طريقة عمل بطاطس مهروسة بكريمة الطبخ
حضّري وصفة بطاطس مهروسة ناعمة ومليئة بالطعم الغني، مع لمسة كريمية وصوص لذيذ من مرق الدجاج، مثالية للتقديم بجانب أطباق اللحوم.
طريقة عمل بطاطسه مهروسة بالزبدة
المقادير
مرق دجاج : 1 مكعب (بودرة)
دقيق : ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ماء دافئ : نصف كوب
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
كريمة الطبخ : ربع كوب
طريقة التحضير
اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.
أضيفي الزبدة والكمون للبطاطس وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
بهري البطاطس بالملح بحسب الرغبة.
أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.
لتحضير الصوص:
حمصي الدقيق بالزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي.
قدمي البطاطس المهروسة ساخنة ومزينة بالصوص، وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.
