طريقة تحضير ستيك بصلصة الخردل
يعد لحم الستيك، وخاصة لحم البقر، مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتين والحديد والزنك، مما يجعله مفيدًا لبناء العضلات وتعزيز جهاز المناعة ودعم وظائف الجسم المختلفة.
يسهل تحضير لحم الستيك بأكثر من طريقة لتتناسب مع العزومات والتجمعات العائلية من أجل إسعادهم.
اليوم نقدم لكم طريقة تحضير ستيك بصلصة الخردل بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
- الستيك : 2 قطعة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة (ماسترد)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الستيك في طبق، وأضيفي الخردل، والسكر البني، والفلفل الأسود، والملح.
افركي قطع الستيك بالمكونات جيدًا حتى يتجانس بالتتبيلة، وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة.
سخني مقلاة الجريل مع الزيت على نار متوسطة إلى عالية واشوي الستيك المتبل على الجهتين حتى ينضج.
قدميه ساخنًا إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس المشوية بحسب الرغبة.