ما هي الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية؟

قدم الخبراء قائمة بالخضراوات والفواكه، بالإضافة إلى مكونات مفيدة أخرى تساعدك على الوصول إلى قوام مثالي وتغذية جسمك بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، إلى جانب الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ذات القيمة الغذائية العالية، هناك أطعمة صحية ذات "سعرات حرارية سلبية"، أي عندما يبذل الجسم طاقة أكبر في هضم الطعام مما يتلقاه.

والتفاح يحتوي على 47 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام، ولكنه غني بفيتاميني أ و ج، اللذين لهما تأثير إيجابي على القلب، وتحتوي ثمرة مشمش واحدة، تساعد على تجنب النوبات القلبية والسكتات الدماغية، على 12 سعرة حرارية. 

وتحتوي الفراولة (100 غرام) على 15 سعرة حرارية من فيتامين ج والمنغنيز ومضادات الأكسدة ويحرق الجريب فروت (48 سعرة حرارية) الدهون بنسبة 20%.

تبلغ القيمة الغذائية لورقة الهليون 6 سعرات حرارية، وتحتوي على فيتامينات هـ، أ، ج، ك ومضادات الأكسدة ويوفر 100 غرام من البنجر الغني بالحديد 36 سعرة حرارية، ويمنع هذا النبات تطور الخرف ويحافظ على استقرار ضغط الدم، ويساعد الثوم، الذي يحتوي على 49 سعرة حرارية لكل 100 غرام، على حرق السعرات الحرارية، يزيل الخيار السموم ويحافظ على صحة القلب والعين.

يُعد الكرنب بأنواعه المختلفة منتجًا رائعًا - فهو مخزن للفيتامينات والألياف الكرنب الصيني، على سبيل المثال، مغذي للغاية ويحتوي على "محتوى سلبي من السعرات الحرارية"؛ البروكلي، الذي يحتوي على 33 سعرة حرارية لكل 100 غرام، غني بالبوتاسيوم وفيتاميني C وK، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان؛ القرنبيط، الذي يحتوي على 3 سعرات حرارية لكل زهرة، يحتوي على 77٪ من كمية فيتامين C التي يحتاجها الشخص البالغ.

يجب على الأشخاص الذين يفقدون الوزن إضافة المزيد من الخضراوات إلى نظامهم الغذائي، لما لها من تأثير مفيد على الجسم. الشبت، على سبيل المثال، يساعد على استعادة توازن الهرمونات الأنثوية. 

وينفق الجسم سعرات حرارية أكثر على معالجة الكرفس مما يتلقاه، وسيُثري الجرجير بفيتاميني K وA، مما يُقوي جهاز المناعة وتُساهم الفاصوليا الخضراء، والكراث، والخس، والليمون، والبطيخ، والتوت في تحسين اللياقة البدنية وزيادة الوزن، تناول هذه المنتجات سيساعدك على خسارة الوزن بطريقة صحية ولذيذة.