منعش للصيف| حضري آيس كريم بالبطيخ الطبيعي
آيس كريم البطيخ من الحلوى الصيفية المنعشة التي تجمع بين الطعم الحلو الطبيعي للبطيخ والملمس الكريمي الناعم للآيس كريم، وهو خيار مثالي للشعور بالانتعاش في فصل الصيف، خاصةً أنه يُحضَّر بمكونات بسيطة وطريقة سهلة في المنزل دون الحاجة لآلة آيس كريم.
طريقة عمل آيس كريم بالبطيخ
المقادير
البطيخ الأحمر : كوب ونصف (مكعبات)
حليب لوز : علبة
التمر : 5 حبات (منزوع النوى)
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
طريقة التحضير
ضعي حليب اللوز والتمر والفانيليا ومكعبات البطيخ والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات معاً على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيجاً متجانساً وناعماً.
صبّي مزيج الآيس كريم في قوالب مصنوعة من السيليكون، ثم ضعيها في الفريزر لحوالي 3 ساعات حتى تتماسك.
ضعي قطع الآيس كريم في الخلاط مرة أخرى، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
انقلي مزيج الآيس كريم إلى قالب، وضعيه في الفريزر لمدة 40 دقيقة أو أكثر.
وزعي آيس كريم البطيخ في أكواب التقديم، وقدميها فوراً.
