تربية الضأن والماعز.. حل سريع لرفع كفاءة الإنتاج الحيواني في مصر

أكد الدكتور مصطفي خليل أستاذ أمراض الدواجن بمركز البحوث الزراعية وعضو لجنة الزراعة بحزب الوفد أنه عندما نفكر في حل سريع وقابل للتنفيذ لرفع مستوى الإنتاج الحيواني بمصر نجد أن الاتجاه لتربية الأغنام والماعز يمكن أن يكون خيارًا استراتيجيًا جيدًا وسريعًا نسبيًا وغير مكلف لمعالجة أزمة  نقص الإنتاج الحيواني في مصر، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم ونقص الإنتاج المحلي وندرة المياه ونقص خامات الأعلاف لأن  تربية الأغنام والماعز تمثل خيارًا واقعيًا وعمليًا لمصر في الوقت الراهن لتعزيز الأمن الغذائي الحيواني، خاصة إذا ما تم دعم هذا التوجه بسياسات واضحة، وتدريب تقني، واستثمارات صغيرة مستهدفة. فهي أكثر مرونة وأقل تكلفة، وتخدم شريحة كبيرة من صغار المزارعين في مختلف محافظات مصر.
وأوضح خليل أن من مميزات تربية الأغنام والماعز في مصر انخفاض تكلفة التربية، الأغنام والماعز تحتاج إلى مساحات أقل مقارنة بالأبقار والجاموس و يمكن  تغذيتها  على بقايا المحاصيل الزراعية والأعلاف الرخيصة.
كما أن  دورة إنتاجها سريعة ، ففترة الحمل قصيرة حوالي 5 أشهر، وعدد مرات الولادة في السنة قد تصل إلى مرتين  و تتميز أيضا بخصوبة عالية، خاصة لدى الماعز، وبعض السلالات تلد توائم.
واضاف ان  الظروف المناخية ملائمة فالماعز بصفة خاصة تتحمل الحرارة والجفاف، مما يجعلها مناسبة لمناطق الصعيد وسيناء والصحراء، مشيرا إلى ضرورة  دعم صغار المربين ، فيمكن لعدد محدود من الرؤوس أن يشكل مصدر دخل جيد للأسر الريفية، خاصة و ان تربية الماعز اقتصادية فالمشروع لا تحتاج إلى رأس مال كبير للبدء.
واوضح ان هناك العديد من  التحديات والمخاطر لنجاح تلك الفكرة كنقص الخدمات البيطرية والتوعية ,الكثير من المربين يفتقرون للخبرة الفنية، مما قد يؤدي إلى خسائر والأمراض الوبائية في حال غياب التحصينات الدورية، قد تنتشر أمراض مثل الحمى القلاعية أو الطاعون وتسويق المنتجات، ضعف حلقات التسويق وغياب التعاونيات الفعالة يؤدي إلى عدم حصول المربين على أسعار عادلة فضلا عن  قلة السلالات المحسنة، أغلب السلالات المحلية ذات إنتاجية منخفضة، والحاجة ماسة إلى برامج تحسين وراثي.

واكد انه يجب إنشاء مشروعات صغيرة مدعومة، من خلال مبادرات حكومية أو مؤسسات تمويل صغيرة ، و  تقديم دعم فني وبيطري للمربين، و استحداث برامج تحسين وراثي وتوزيع سلالات محسنة مثل سلالات "الدمشقي" أو "البور" للماعز  مع توفير الظروف البيئية والصحية و الاحتياجات الغذائية المناسبة لهذه السلالات ، وسلالات أغنام البربري والصحراوي.
و تشجيع التصنيع المحل ، مثل صناعة الجبن من حليب الماعز، وتجفيف اللحوم، مما يرفع من القيمة المضافة ، و إنشاء وحدات تسويقية وتعاونيات ، تساعد في تجميع الإنتاج وتسويقه محليًا أو تصديره.