آيس كريم اللوتس| حلوى باردة مثالية لأجواء العيد
آيس كريم اللوتس من الحلويات اللذيذة التي تضيف لمسة فريدة إلى مائدة العيد، بنكهته الغنية وقوامه الكريمي، يجمع بين مذاق بسكويت اللوتس وزبدته المميزة ليقدم حلوى باردة ومنعشة تناسب الاحتفالات، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل ليكون إضافة مميزة لضيافة العيد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
طريقة عمل آيس كريم لوتس
القشطة : علبتين
حليب مركز محلى : علبة
جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
بسكويت : كوب (لوتس / مطحون)
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (زبدة اللوتس / طرية)
طريقة التحضير
اخلطي القشطة والجبن الكريمي في محضرة الطعام حتى تصبح كريمية وناعمة.
أضيفي البسكويت المطحون وملعقة من زبدة اللوتس والحليب المكثف المحلى واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
صبي المزيج في علبة للفريزر مبطنة بورق البلاستيك.
ضعي العلبة في الفريزر ليلة كاملة قبل التقديم.
وزعي الآيس كريم بواسطة ملعقة البوظة في أطباق.
وزعي زبدة اللوتس على الوجه وقدميها فوراً.
زبدة اللوتس من أنواع الزبدة اللذيذة التي أصبحت شائعة في وصفات الحلويات والمشروبات، بفضل نكهتها الغنية وقوامها الكريمي، تُصنع من بسكويت اللوتس المقرمش مع مكونات بسيطة، مما يجعل تحضيرها في المنزل سهلًا وبمذاق يفوق الجاهزة.
طريقة عمل زبدة اللوتس
المقادير
بسكويت : 200 غم (بسكويت لوتس سادة)
العسل : ملعقة كبيرة
صوص الكراميل الجاهز : 100 غراماً
الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
حليب : ربع كوب (بارد)
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
في محضرة الطعام اطحني البسكويت جيداً حتى يصبح مثل حبات الرمل .
أضيفي للبسكويت كل المكونات السابقة، واستمري في الخلط لمدة دقيقتين حتى تصبح زبدة اللوتس بالقوام الكريمي المطلوب.
احفظيها في برطمان محكم الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام.
