قمر الدين.. مشروب رمضاني منعش بفوائد غذائية رائعة
قمر الدين من المشروبات التقليدية التي تحتل مكانة خاصة على موائد الإفطار في شهر رمضان، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة. يُحضَّر هذا المشروب الشهير من شرائح المشمش المجفف، مما يجعله غنياً بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتعويض الجسم عن السوائل والطاقة المفقودة خلال ساعات الصيام، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير مشروب قمر الدين في المنزل، مع تسليط الضوء على فوائده الصحية والكمية الموصى بها يوميًا.
طريقة تحضير مشروب قمر الدين
المكونات:
• 200 غرام من شرائح قمر الدين (المشمش المجفف)
• 4 أكواب من الماء الدافئ
• 2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري)
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (لإضفاء نكهة مميزة)
• مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1. تُقطّع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة لتسهيل الذوبان.
2. يُنقع قمر الدين في الماء الدافئ لمدة 4-6 ساعات أو يُترك طوال الليل في الثلاجة حتى يذوب تمامًا.
3. بعد الذوبان، يُخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعمًا وسلسًا.
4. يُضاف السكر وماء الزهر حسب الرغبة ويُخلط مرة أخرى.
5. يُصفّى المشروب للتخلص من أي تكتلات، ثم يُسكب في أكواب التقديم ويُقدّم مع الثلج البارد.
فوائد قمر الدين الصحية
1. تعويض السوائل والطاقة: يُعد قمر الدين مصدرًا ممتازًا للطاقة والسوائل، مما يساعد في تعويض الجسم عن فقدان الماء خلال ساعات الصيام.
2. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي المشروب على فيتامين A الذي يعزز صحة العيون، وفيتامين C الذي يدعم المناعة.
3. تحسين الهضم: يحتوي قمر الدين على الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
4. تعزيز صحة القلب: يُساعد البوتاسيوم الموجود في قمر الدين على تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
5. تحسين صحة البشرة: بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، يساهم قمر الدين في حماية البشرة من الجفاف ويحافظ على نضارتها.
الكمية الموصى بها يوميًا
يُفضل تناول كوب واحد من قمر الدين يوميًا خلال شهر رمضان، ويفضل عدم الإفراط في إضافة السكر للحفاظ على توازن السعرات الحرارية، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع نسبة السكر في الدم استبدال السكر بالعسل أو تناوله بكميات معتدلة.
قمر الدين من المشروبات الرمضانية الشهية التي تجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ، مما يجعله خيارًا مثاليًا على مائدة الإفطار. بتحضيره في المنزل بمكونات طبيعية، يمكن الاستمتاع بمذاقه الرائع مع الحفاظ على نمط غذائي صحي خلال الشهر الكريم.
