طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص الكريمي
المكرونة بالجمبري من الأطباق الفاخرة التي تجمع بين النكهات البحرية والمذاق الكريمي الغني، وتتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها وطعمها الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء مميز.
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكريمة
المكونات:
250 جرام مكرونة (سباجيتي أو فيتوتشيني)
300 جرام جمبري مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 كوب كريمة طبخ
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
عصير نصف ليمونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1.اسلق المكرونة في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات، ثم صفيها واتركها جانبًا.
2.سخّن زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضف الثوم والجمبري وقلّبه حتى يصبح وردي اللون.
3.أضف البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، ثم صبّ الكريمة واتركها تغلي لدقيقتين.
4.أضف المكرونة إلى الصوص، ثم اخلطها جيدًا مع الجبن البارميزان حتى تتجانس.
5.قدّم المكرونة مزينة بالبقدونس وعصير الليمون، واستمتع بوجبة شهية.
