43 مليون وفاة عالميًا.. علا شوقي تحذر من المعلومات الغذائية المغلوطة

أكدت الدكتورة علا شوقي، عميدة المعهد القومي للتغذية، ضرورة تعزيز الوعي بالغذاء السليم ومواجهة المعلومات المغلوطة، مشيرة إلى أن الأمراض غير السارية، ومنها أمراض القلب والسرطان، ترتبط بعوامل خطورة أبرزها قلة النشاط البدني والتدخين والأنظمة الغذائية غير الصحية وزيادة الوزن والسمنة.
وأضافت أن تصحيح المفاهيم الغذائية وتعزيز الوعي الصحي يمثلان ضرورة للحد من الممارسات التي تزيد مخاطر الإصابة بالأمراض، وهو ما يستدعي تكامل دور المؤسسات الصحية والإعلامية في تقديم معلومات دقيقة ومبسطة للمواطنين.
جاء ذلك خلال ورشة عمل متخصصة في الإعلام التغذوي، نظمتها شعبة صحفيي الصحة بنقابة الصحفيين بالتعاون مع المعهد القومي للتغذية، بتوجيهات الدكتور محمد مصطفى عبدالغفار، رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، وإشراف مروة صالح، رئيس لجنة التدريب.
وتضمنت الورشة لقاءً موسعًا مع عميدة المعهد تناول الخدمات المقدمة للمواطنين، واختصاصات المعهد في مجال التغذية العلاجية، ودوره في التعامل مع الحالات المستفيدة من المبادرات الصحية، ومنها الكشف المبكر عن السمنة والتقزم، فضلًا عن الإجابة عن استفسارات الصحفيين.
واستعرضت الدكتورة مي صلاح، استشاري التغذية العلاجية ومدير وحدة الإعلام بالمعهد، أساسيات التغذية السليمة وأبرز المعلومات المغلوطة الشائعة، فيما تناولت الدكتورة بريهان محسن، استشاري التغذية العلاجية بالمعهد، دور الإعلام الصحي في مواجهة الشائعات ورفع الوعي المجتمعي.
وتكتسب هذه الجهود أهمية خاصة في ضوء بيانات منظمة الصحة العالمية، التي تشير إلى أن الأمراض غير السارية تسببت في وفاة 43 مليون شخص على الأقل خلال عام 2021، بما يعادل 75% من الوفيات غير المرتبطة بالجوائح.
كما سلط المؤتمر السنوي الخامس للمعهد القومي للتغذية، الذي انعقد يومي 12 و13 أكتوبر الجاري تحت شعار «البيئة الغذائية: إعادة تشكيل السمنة»، الضوء على تأثير البيئة الغذائية في تشكيل العادات والسلوكيات، لا سيما لدى الأطفال. وأشارت الدكتورة علا شوقي خلال المؤتمر إلى أن نحو 9 إلى 10% من أطفال المدارس في مصر يعانون السمنة، بما يعزز أهمية التدخل المبكر وتكثيف التوعية داخل الأسرة والمدرسة.
وتستهدف الورشة تطوير أداء الصحفيين المتخصصين في الملف الصحي، بما يساعدهم على تقديم محتوى موثوق بشأن التغذية العلاجية، ومواجهة الشائعات، وتصحيح المفاهيم التي قد تؤثر في صحة المواطنين.