بورصة الخضراوات والفاكهة بين استقرار بعض الأصناف وتطلعات المواطنين في كفر الشيخ

تشهد أسواق التجزئة والجملة في مختلف مراكز ومدن محافظة كفر الشيخ من العاصمة كفر الشيخ ودسوق والحامول وبيلا وصولاً إلى سيدي سالم وبلطيم ومطوبس حالة من التباين في حركة البيع والشراء بالتزامن مع منتصف شهر أكتوبر 2026. 

وتتأثر الأسعار بتغير الفصول والانتقال من العروة الصيفية إلى العروة الخريفية، وهو ما ينعكس مباشرة على أحجام المعروض ونوعية السلع الغذائية الأساسية التي تحرص الأسرة المصرية في مدن وقرى الإقليم على التزود بها يومياً.

قائمة أسعار الخضراوات في أسواق التجزئة بكفر الشيخ

تراوحت أسعار الأصناف الأساسية في أسواق الخضار والمجمعات الاستهلاكية بالمحافظة وفقاً للتحديثات الأخيرة الصادرة عن الأسواق التجارية على النحو التالي:

الطماطم: سجلت أسعار الطماطم تراجعاً نسبياً مقارنة بالمطالع الأولى للشهر، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 20 إلى 25 جنيهاً بحسب جودة الثمار والنضج.

البطاطس: استقرت عند مستويات 20 جنيهاً للكيلو لمختلف الأنواع (الطهي والقلي).

البصل: سجل سعر البصل الأحمر نحو 20 جنيهاً للكيلو، بينما ارتفع البصل الأبيض قليلاً ليصل إلى 25 جنيهاً للكيلو.

الكوسة والباذنجان: استقر سعر الكوسة عند 30 جنيهاً للكيلو، بينما سجل الباذنجان الرومي الأسود 10 جنيهات للكيلو.

الفلفل والشطة: سجل سعر الفلفل الرومي نحو 25 جنيهاً، في حين سجلت الشطة والفلفل الحامي ما بين 18 إلى 25 جنيهاً للكيلو.

الخيار: بلغ سعر الخيار البلدي 20 جنيهاً للكيلو، وتراوح سعر الخيار "السوبر" حوالي 30 جنيهاً.

الخضراوات الورقية والموسمية: سجلت الملوخية البلدية 10 جنيهات للكيلو، والليمون البلدي 30 جنيهاً، بينما واصلت البامية ارتفاعها نظراً لقلة المعروض مع نهاية موسمها لتتراوح بين 60 و70 جنيهاً للكيلو.

ثانياً: حركة أسعار الفاكهة وأنواعها بمختلف المراكز

شهدت شوادر الفاكهة ومحلات التجزئة تنوعاً كبيراً بين الفواكه الصيفية في أواخر أوقاتها والمحاصيل الخريفية والتجهيزية للوشيك الشتوي:

الموز والتفاح: تراوح سعر كيلو الموز بين 35 و50 جنيهاً، بينما سجل التفاح المستورد بمختلف أنواعه (الأحمر والـ"أمريكاني") أسعاراً تبدأ من 90 جنيهاً للكيلو فما فوق.

المانجو: حافظت الأصناف المتأخرة من المانجو على حضورها، حيث سجلت المانجو البلدي والزبدة ما بين 50 و60 جنيهاً، ووصلت أصناف "الناعومي" و"السكري" إلى 80 جنيهاً للكيلو.

العنب والجوافة: سجل سعر كيلو الجوافة بين 50 و60 جنيهاً، وهي نفس المستويات التي سجلها العنب البناتي (60 جنيهاً).

الموالح والكمثرى: بلغ سعر كيلو البرتقال الخريفي بين 14 و25 جنيهاً، بينما استقرت الكمثرى والبلح البرحي عند حدود 50 إلى 80 جنيهاً للكيلو وفق الدرجة والنوع.

 آراء المواطنين والشارع الكفراوي

رصدت «بوابة الوفد» تباين انطباعات الأهالي والأسر في مراكز المحافظة بشأن حركة الأسعار ونفقات المعيشة اليومية:

الأمهات وربات البيوت: عبّرت العديد من السيدات في أسواق مدينتي بيلا ودسوق عن أملهن في مزيد من التراجع لسلع المائدة الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والبصل، معتبرات أن استقرار الطماطم عند حدود 20 إلى 22 جنيهاً يعد أفضل نسبياً من الفترات الماضية التي تخطت فيها حاجز الـ30 جنيهاً، ولكنه ما يزال يشكل عبئاً على ميزانية الأسرة متوسطة الدخل.

المواطنون والموظفون: يرى عدد من الأهالي في العاصمة كفر الشيخ وسيدي سالم أن وفرة البدائل في المنافذ ومحلات التجزئة تتيح للمستهلك الاختيار، إلا أن أسعار بعض أصناف الفاكهة (كالتفاح والمانجو الممتازة) أصبحت تتجاوز القدرة الشرائية اليومية وتقتصر على المناسبات والضروريات، مطالبين بتكثيف الحملات الرقابية لضبط الفروق السعرية بين التاجر والآخر.

 قراءة المختصين والمشهد الاقتصادي الزراعي

من جانبهم، قدم تجار الجملة والخبراء الزراعيون بالمحافظة تحليلاً فنياً للأسباب والظروف المؤثرة في الأسعار:

تأثير فاصل العروات: أوضح مهندسون زراعيون وتجار في سوق الجملة أن النصف الأول من فصل الخريف يمثل مرحلة انتقالية بين عروات الخضار (تداخل نهاية الجمع الصيفي وبداية الإنتاج الخريفي والشتوي)، وهو ما يفسر التذبذب في أسعار الطماطم والكوسة والخيار.

تكاليف النقل ومدخلات الإنتاج: أشار مختصون في الغرفة التجارية بالشرقية وكفر الشيخ إلى أن أسعار نولون النقل بين المزارع والأسواق، بالإضافة إلى تكلفة الأسمدة والتقاوي ومستلزمات الزراعة، تلعب دوراً محورياً في السعر النهائي للسلعة للمستهلك.

التوقعات للفترة القادمة: يرجح تجار الخضار أن تشهد الأسابيع القادمة مع الدخول الفعلي لفصل الشتاء زيادة المعروض من الخضروات الشتوية (كالسبانخ والبسلة والكرنب والقرنبيط والبصل الأخضر)؛ مما سينعكس إيجابياً على تراجع الأسعار واستقرار الميزانية الاستهلاكية للمواطنين في محافظة كفر الشيخ.