الأسواق المحلية بكفر الشيخ: وفرة في المعروض واستقرار أسعار الحبوب والبقوليات

تشهد أسواق السلع الغذائية الأساسية في مختلف مدن ومراكز محافظة كفر الشيخ (مثل دسوق، بيلا، سيدي سالم، بلطيم، الحامول، قلين، فوه، ومطوبس) حالة من الاستقرار النسبي الملحوظ وسط توافر معروض جيد يغطي احتياجات المواطنين اليومية. 

وتعتبر السلع الاستراتيجية كالأنواع المختلفة من الأرز، والمكرونة، والبقوليات (الفول، والعدس، واللوبيا) ركيزة أساسية على مائدة الأسرة المصرية. 

وفي هذا التقرير المفصل، نستعرض أحدث مؤشرات الأسعار لهذه السلع في الأسواق المحلية بالمحافظة.

أسعار الأرز بأنواعه في أسواق كفر الشيخ

يحتل الأرز الأبيض مكانة صدارة المبيعات في أسواق الدلتا، خصوصاً وأن محافظة كفر الشيخ تعد من المحافظات الزراعية الرائدة في إنتاج المحصول. وتتفاوت الأسعار بناءً على درجة النقاء ونسبة الكسر وجودة التعبئة:

الأرز المعبأ الفاخر: تتراوح أسعار الأنواع الشهيرة والماركات الممتازة المعبأة (مثل الضحى وريحانة والزعيم) ما بين 33 إلى 37 جنيهًا للكيلو الواحد.

الأرز المعبأ التجاري العادي: تسجل الأنواع الاقتصادية المعبأة مستويات تتراوح بين 30 إلى 33 جنيهًا للكيلو.

الأرز السائب: يتراوح سعر كيلو الأرز السائب لدى تجار التجزئة والعطارة في الأسواق الشعبية بالمراكز والقرى بين 28 إلى 30 جنيهًا، وهو ما يفضلّه قطاع كبير من المستهلكين ذوي الدخل المحدود.

الأرز البسمتي المستورد: يحافظ على مستوياته المرتفعة نسبياً نظراً لإقبال المطاعم والفنادق والمناسبات عليه، حيث يتراوح سعر الكيلو الفاخر منه بين 140 إلى 160 جنيهًا بحسب الجودة بلد المنشأ.

أسعار المكرونة بأنواعه وأحجامه المختلفة

تعتبر المكرونة البديل الغذائي والوجبة السريعة الأكثر شعبية، وتتوافر في أسواق كفر الشيخ ب  أشكالها (مرمرية، إسباجتي، قلم، هلالية، ولسان عصفور):

المكرونة المعبأة ذات العلامات التجارية الكبرى: تتراوح أسعار العبوات وزن كيلوجرام واحد (مثل الملكة وإيطاليانو وريجينا) ما بين 32 إلى 36 جنيهًا، بينما تتراوح أكياس وزن 400 جرام ما بين 13 إلى 15 جنيهًا للأنواع الاقتصادية، وترتفع إلى نحو 23 إلى 31 جنيهًا للأنواع الفاخرة.

المكرونة المعبأة الاقتصادية: تتوافر أنواع أخرى شعبية معبأة بأسعار تنافسية تتراوح بين 25 إلى 28 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السائبة: يقبل عليها أصحاب الأنشطة التجارية والأسرة الكبيرة، حيث يسجل سعر كيلو المكرونة السائبة في الأسواق الشعبية نحو 25 إلى 27 جنيهًا للكيلو.

أسعار البقوليات (الفول، العدس، واللوبيا)

تشهد البقوليات طلباً مستقراً لكونها مصدراً رئيسياً للبروتين النباتي، وتأتي الأسعار في أسواق مدن كفر الشيخ على النحو التالي:

الفول البلدي والمستورد المعبأ: يتراوح سعر كيلو الفول المعبأ (لتحضير الفول المدمس أو المأكولات الشعبية) ما بين 60 إلى 75 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة ودرجة النقاوة. أما الفول السائب فيتراوح سعره بين 50 إلى 55 جنيهًا للكيلو.

الفول المجروش: يسجل الكيلو المعبأ أو السائب المخصص للطعمية نحو 63 إلى 68 جنيهًا.

العدس الأصفر والأجبان (بجبة): يسجل سعر كيلو العدس الأصفر المعبأ مستويات تتراوح بين 68 إلى 72 جنيهًا، بينما يتراوح سعر عدس الجبة بين 60 إلى 65 جنيهًا للكيلو.

الحبوب الأخرى (اللوبيا والفاصوليا الجافة): تتراوح أسعار اللوبيا والبسلة الجافة والفاصوليا البيضاء في أسواق المحافظة بين 65 إلى 80 جنيهًا للكيلو بحسب جودة الفرز والتعبئة.

حركة الأسواق والرقابة التموينية في مراكز كفر الشيخ

تؤكد المتابعات الميدانية لحركة البيع والشراء في الأسواق الأسبوعية ويومية التداول بمراكز المحافظة، أن هناك وفرة واضحة في المعروض من السلع الغذائية تمنع أي ممارسات احتكاريه. 

وتكثف مديرية التموين والتجارة الداخلية بكفر الشيخ بالتعاون مع مباحث التموين الحملات الرقابية اليومية على المحال التجارية والأسواق؛ للتأكد من التزام التجار بإعلان الأسعار بوضوح، والتحقق من صلاحية المنتجات المعروضة ومطابقتها للمواصفات الصحية والقياسية، حمايةً لحقوق المستهلكين وضماناً لاستقرار الأسعار في كافة مدن وقرى الإقليم.