أسعار الأسماك المحلية والمستوردة بأسواق كفر الشيخ

تُعد محافظة كفر الشيخ إحدى أهم المحافظات المنتجة للثروة السمكية في مصر، حيث تسهم بنصيب وافر من الإنتاج القومي للأسماك بفضل مزارع بركة غليون ومطوبس وسيدي سالم ودسوق وغيرها من المراكز. 

ومع ذلك، تشهد أسواق التجزئة والأسواق بمدن وقرى المحافظة حالة من التباين في أسعار الأسماك بنوعيها المحلية والمستوردة، وسط مطالبات شعبية ورقابية بضبط الأسعار وإحكام السيطرة على الأسواق بما يتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين.

 نظرة عامة على حركة أسعار الأسماك المحلية في أسواق المحافظة

تحتل الأسماك المحلية، وعلى رأسها البلطي والبوري، صدارة اهتمامات المستهلكين في محافظة كفر الشيخ نظراً لاعتماد الأسر عليها كمصدر رئيسي للبروتين بأسعار تُفترض أن تكون في متناول الجميع لكون المحافظة هي مركز الإنتاج الأول.

أسماك البلطي: يتراوح سعر كيلو البلطي البلدي (الممتاز) في أسواق كفر الشيخ ودسوق وبيلا بين 70 إلى 85 جنيهًا بحسب الحجم، بينما يسجل البلطي الصغير أو المتوسط أسعاراً تتراوح بين 55 إلى 65 جنيهًا.

أسماك البوري ومبروك الغيط: تراوح سعر كيلو البوري الطازج بين 110 إلى 140 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة ودرجة التزود، في حين سجل سمك المبروك والقراميط أسعاراً شعبية تتراوح بين 35 إلى 50 جنيهًا لتلبي احتياجات ذوي الدخل المحدود.

الأسماك النيلية والبحرية الأخرى: تراوح سعر كيلو القاروص والدهبان بين 160 إلى 220 جنيهًا للكيلو للأنواع الفاخرة القادمة من السواحل وبحيرة البرلس، بينما سجلت الكابوريا والجمبري محلي الإنتاج تفاوتات واسعة تبدأ من 180 وتصل إلى 350 جنيهًا بحسب الحجم وموسم الصيد.

 واقع الأسماك المستوردة والمجمدة في أسواق التجزئة

إلى جانب الإنتاج المحلي الوافر، تشهد أسواق كفر الشيخ حضوراً لأنواع الأسماك المستوردة والمجمدة التي تلبي شرائح استهلاكية متعددة، وتخضع لمعايير استيراد دقيقة وحركة تسعير مرتبطة بالعملات الأجنبية وتكاليف النقل.

الماكريل المجمد: يُعد السمك الماكريل المجمد من أكثر الأنواع المستوردة إقبالاً، حيث تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 90 إلى 110 جنيهات، ليشكل بديلاً مفضلاً للكثير من العائلات.

الرنجة والماكريل الفيليه: سجلت أسعار الرنجة المستوردة نحو 120 إلى 140 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار شرائح الفيليه البلطي المستورد بين 130 إلى 160 جنيهًا للكيلو في محلات الأسماك الكبرى بالمحافظة.

السردين المجمد: بلغ متوسط سعر كيلو السردين المستورد المجمد نحو 70 إلى 85 جنيهًا، وسط وفرة ملحوظة في سلاسل المتاجر وأسواق التجزئة بمراكز المحافظة المختلفة.

 مستويات الأسعار والقدرة الشرائية

تباينت آراء المواطنين في أسواق مدن محافظة كفر الشيخ حول حركة الأسعار الحالية؛ حيث يرى فريق من المستهلكين أن أسعار الأسماك المحلية لا تزال مرتفعة نسبياً على الرغم من كون المحافظة رائدة في الإنتاج السمكي.

شكاوى من كلفة المعيشة: 

يعبر المواطن “محمد السيد”،  من أبناء مركز بيلا عن استيائه قائلاً: «رغم أننا بلد الصيد والخير والمزارع السمكية الكبرى، إلا أن أسعار البلطي والبوري أصبحت تشكل عبئاً على ميزانية الأسرة البسيطة، ونتمنى أن تنخفض الأسعار لتتلاءم مع دخل المواطن العادي».

البدائل المجمدة منقذ للأسر: 

تشير السيدة "هناء عبد الرازق" (ربة منزل من دسوق) إلى أن اللجوء للأسماك المجمدة مثل الماكريل والسردين أصبح ضرورة حتمية، مضيفة: «الأسماك المستوردة والمجمدة توفر بدائل مغذية وبأسعار معقولة مقارنة بغلاء الأسماك الطازجة الكبيرة في السوق».

 رؤى المختصين وتوصيات الخبراء لضبط الأسواق وتنمية الثروة السمكية

من جانبه، يرى المختصون في قطاع الثروة السمكية والتموين بكفر الشيخ أن استقرار الأسواق مرتبط بعدة عوامل اقتصادية وتُنظم وفقها آليات العرض والطلب.

رأي الخبراء الاقتصاديين: 

يوضح الخبير الزراعي والسمكي الدكتور "عادل الشناوي" أن ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج الخاصة بالمزارع السمكية يمثل التحدي الأكبر أمام المربين، مما انعكس بشكل مباشر على سعر التكلفة النهائية للمستهلك. 

وأكد أن التوسع في دعم صغار المربين وتوفير الأعلاف بأسعار مدعمة سيسهم بشكل جذري في خفض الأسعار.

دور الرقابة التموينية: 

تؤكد مديرية التموين بكفر الشيخ أن الحملات الرقابية مستمرة على كافة شوادر وشناور الأسماك لضمان عدم التلاعب بالأسعار أو احتكار السلع، فضلاً عن التأكد من سلامة المعروض من الأسماك الطازجة والمجمدة حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين في كافة المراكز والمدن.