استمرار ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن البيضاء بأسواق الفيوم

شهدت محلات بيع اللحوم والدواجن بمحافظة الفيوم اليوم الجمعة الموافق 2 أكتوبر، ارتفاعاً طفيفاً بأسعار الدواجن البيضاء والبيض، وكذا بأسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين.

 وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت انخفاضاً طفيفاً في الأسعار صباح اليوم بعد وصول سعر التنفيذ إلى 71 جنيهاً للكيلو الواحد.

وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 420 إلى 450 جنيهاً للبتلو، بينما بلغ سعر كيلو اللحوم في منافذ المحافظة المخفضة 380 جنيها للكيلو.

 ارتفاع أسعار البط البلدي الفيومي و الكيلو بـ125 جنيهاً 

وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 83 جنيها للمستهلك، وذلك بفرق 12 جنيها عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 112 جنيهاً، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 125 جنيها، وسجل كيلو الرومي 130 جنيها وكيلو البط البلدي الفلاحي بمبلغ 115 جنيها والبلدي المجنس ب90 جنيها والبط المولار بمبلغ 85 جنيها والبط البيور والفرنساوي 92 جنيها والمسكوفي بـ80 جنيها، بينما وصل سعر البانيه الى 190 جنيها، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 95 جنيها وبدون العظم بمبلغ 100 جنيه وأوراك بمبلغ 85 جنيها، وبلغ سعر الكبد والقوانص 80 جنيهاً والهياكل 45 جنيها والأجنحة 50 جنيها، وكيلو الكبدة الصافي 100 جنيها، وكيلو الأرانب البلدي ب72 جنيها، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 130 جنيهاً والأبيض 125 جنيهاً.

وأفاد تجار الدواجن أن العرض والطلب يتحكمان في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يوماً، وهو ما يجعل سوق الدواجن يتأثر بأسعار الأعلاف بشكل سريع انخفاضاً وارتفاعاً، كما تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، بسبب تكاليف النقل وعدد مزارع تربية الدواجن في بعض المناطق دون غيرها.

وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت ارتفاعاً طفيفاً خلال الفترة الماضية، وهو ما كان له تأثيرا واضحا في ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية، وكذلك أسعار اللحوم الحمراء التي ارتفعت مع ارتفاع أسعار الأعلاف وارتفاع سعر كيلو القائم، وتراوحت أسعار اللحوم القائم في أسواق الماشية بين 200، 210 جنيهات للكيلو.

وفي سياق آخر واصلت مديرية التموين وبالتعاون مع الأجهزة التنفيذية ومديرية الطب البيطرى بالفيوم، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية تحت إشراف الطب البيطري، وتوافر كافة أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية والمجمدة.