رئيس شعبة الأرز: الأسعار لن ترتفع مع وفرة المعروض

قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إن ارتفاع أسعار الأرز خلال الفترة المقبلة لا يرتبط بوجود نقص في الإنتاج، مؤكدًا أن السوق المحلية لديها كميات كافية من الأرز، إلى جانب فائض يتجاوز حجم الاستهلاك.

أي تحرك في أسعار الأرز قد يرتبط بارتفاع أسعار السلع الغذائية الأخرى

وأوضح شحاتة، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي، مقدمة برنامج «الصورة» عبر قناة النهار، أن أي تحرك في أسعار الأرز قد يرتبط بارتفاع أسعار السلع الغذائية الأخرى، إذ يلجأ المستهلك إلى الأرز باعتباره أحد البدائل عندما ترتفع أسعار بعض السلع.

وأشار إلى أن الأرز والخبز يمثلان بدائل أساسية في اختيارات المستهلكين، وبالتالي فإن استقرار أسعار وتوافر الخبز يساعدان في الحد من زيادة الطلب على الأرز.

وأضاف أن توافر القمح والخبز المدعم يمثل عاملًا داعمًا لاستقرار سوق الأرز، موضحًا أن وزارة التموين توفر الخبز المدعم للمواطنين، بينما تتوافر لدى الدولة كميات من القمح تكفي احتياجاتها لفترة تتراوح بين 8 و12 شهرًا.

وشدد شحاتة على أن وفرة الإنتاج المحلي، إلى جانب توافر البدائل الغذائية، يقللان من احتمالات حدوث قفزات سعرية في الأرز، مؤكدًا أن الإنتاج المصري يتجاوز حجم الاستهلاك، مع وجود فائض يقدر بنحو 900 ألف طن.

ولفت إلى أن أسعار الأرز شهدت بالفعل انخفاضًا خلال الفترة الأخيرة بنسب تصل إلى 18%، مدفوعة بزيادة المعروض وبدء موسم الحصاد، مؤكدًا أن استمرار وفرة الإنتاج وتوافر البدائل يظلان عاملين رئيسيين في استقرار السوق.

وتابع: "الأرز والخبز يمثلان بدائل أساسية في اختيارات المستهلكين، وبالتالي فإن استقرار أسعار وتوافر الخبز يساعدان في الحد من زيادة الطلب على الأرز، أن توافر القمح والخبز المدعم يمثل عاملًا داعمًا لاستقرار سوق الأرز".