ضبط أغذية فاسدة وإغلاق 3 منشآت غذائية في العبور
ضبطت فرق التفتيش التابعة لمديرية الصحة بمحافظة القليوبية كميات من الأغذية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي خلال حملة موسعة بمدينة العبور، نفذتها الإدارة الصحية بالمدينة، في إطار خطة شاملة لتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية وضمان سلامة المعروض من السلع.
الحملة التي جرت تحت إشراف الدكتور أحمد حسن مدير الإدارة الصحية بالعبور، وبالتنسيق مع إدارة مراقبة الأغذية بقيادة الدكتور محمد علي والمراقب العام محمد صبحي، جاءت تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي، وبمشاركة فريق مكتب الأغذية بمدينة العبور، حيث تمكنت من ضبط 125 كجم من المواد الغذائية المتنوعة بين دواجن وعصائر ومنتجات ألبان، تبين أنها فاسدة وتظهر عليها علامات التلف الواضح.
تم التحفظ على الكميات المضبوطة وسحب عينات منها لتحليلها بمعامل بنها، التي أثبتت أن تلك المنتجات غير مطابقة للمواصفات القياسية، ولا تصلح للاستهلاك الآدمي. كما أسفرت الحملة عن تحرير محاضر صحية ضد منشآت مخالفة، ومحاضر أخرى لعدد من العاملين ممن لا يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية، فضلًا عن إعدام 20 كجم من الأغذية الفاسدة، والتوصية بغلق ثلاث منشآت غذائية تفتقر إلى التراخيص الرسمية والاشتراطات الصحية المطلوبة.
وتأتي هذه الحملة ضمن سلسلة حملات مكثفة نفذتها مديرية الصحة بالقليوبية منذ بداية عام 2025، وشملت مختلف مدن ومراكز المحافظة، وحققت نتائج واسعة في ضبط مخالفات خطيرة تتعلق بسلامة الغذاء.
ففي مركز طوخ، تمكنت فرق التفتيش من ضبط 8.5 طن من الأغذية المنتهية الصلاحية داخل مخزن غير مرخص، كما جرى ضبط طن من اللحوم والدواجن المتعفنة داخل ثلاجة لا تستوفي الاشتراطات، بينما شهدت مدينة الخانكة ضبط طن ونصف من الدواجن غير الصالحة و5 كجم من التوابل مجهولة المصدر، إلى جانب تحرير محاضر لمطاعم تفتقر للاشتراطات.
وفي مدينة بنها، أسفرت الحملات عن ضبط 600 كجم من اللحوم المغشوشة بمطعم غير مرخص، بالإضافة إلى 120 كجم من الجبن واللانشون منتهي الصلاحية، فيما تم رصد 2 طن من ملح الطعام المتحجر ومخالف للمواصفات بمدينة شبين القناطر، وضبط 400 كجم من البلح الفاسد و265 كجم من الأغذية المتنوعة بقرية أسنيت التابعة لمركز كفر شكر.
كما شهدت مدينة قها ضبط 75 عبوة من الجبن الأبيض المنتهي الصلاحية، بينما أسفرت حملات شبرا الخيمة عن ضبط 465 كجم من الجبن والمخللات المتغيرة الخواص، وتم إعدام 60 كجم من الأغذية غير الصالحة، مع تحرير محاضر ضد المنشآت والعاملين، والتوصية بغلق بعض المقار المخالفة.
وأكدت مديرية الصحة بالقليوبية أن إجمالي المضبوطات التي تم التعامل معها خلال العام تجاوز 16.9 طنًا من الأغذية الفاسدة والمغشوشة، تم التحفظ عليها بالكامل وسحب عينات منها، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المتسببين في تداولها.
وشددت المديرية على استمرار الحملات الرقابية بكثافة في مختلف أنحاء المحافظة، والتعامل الحاسم مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين أو تعرضهم لخطر غذائي.