ضبط 700 كجم لحوم ودواجن غير صالحة في حملات تفتيش بالشرقية
أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية على ضرورة استمرار الحملات التفتيشية والرقابية المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية، لضبط المخالفات ومواجهة أي تجاوزات قد تهدد صحة المواطنين أو تؤثر على استقرار الأسواق، وذلك في إطار الجهود المكثفة التي تبذلها محافظة الشرقية للحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء المُقدم للمواطنين.
وأوضح المحافظ أن تلك الحملات تستهدف المعارض وشوادر بيع اللحوم والأسماك، ومحلات الجزارة، وثلاجات الحفظ، والمصانع، والمطاعم، وكذلك سيارات نقل وبيع اللحوم والدواجن، مشيرًا إلى أن توجيهاته لمديرية الطب البيطري تشمل التأكد من مطابقة المعروض من المنتجات الغذائية للاشتراطات الصحية والبيئية، مع إحكام الرقابة على المجازر الحكومية ومجازر الدواجن، في إطار خطة الدولة لتحقيق الأمن الغذائي وضمان جودة ما يُعرض من سلع غذائية للمواطنين.
وفي هذا السياق، أعلنت مديرية الطب البيطري بالشرقية، برئاسة اللواء الدكتور إبراهيم محمد متولي، وكيل الوزارة، عن تنفيذ عدة حملات تفتيشية موسعة خلال الأيام الماضية، وذلك بالتنسيق مع عدد من الجهات المعنية، شملت مباحث التموين برئاسة العقيد أحمد النجار، شرطة البيئة والمسطحات، الرقابة الإدارية، الرقابة التموينية، الرقابة الصحية، إضافة إلى الوحدات المحلية بمجالس المدن.
أسفرت هذه الحملات عن ضبط كمية كبيرة من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بلغت 700 كيلوجرام، شملت لحوماً مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وكبده ومصنعات لحوم مجهولة المصدر، لا تحمل أي بيانات توضح جهة الإنتاج أو تاريخ الصلاحية، في مخالفة صريحة للقوانين المنظمة لتداول الأغذية.
وأشار وكيل وزارة الطب البيطري إلى أن تلك المخالفات تم رصدها بعدد من مراكز المحافظة خلال الجولات التفتيشية، حيث تم تحرير 16 محضر مخالفة ضد أصحاب المحال والمنشآت المخالفة، وجارٍ اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم، بالتنسيق مع الجهات القضائية المختصة، مؤكدًا أن المديرية لن تتهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين.
وأكد متولي أن الحملات شملت فحص اللحوم المعروضة من حيث اللون والرائحة والقوام للتأكد من صلاحيتها، كما تم التأكد من وجود الأختام الحكومية الرسمية على الذبائح، وضبط أي كميات يتم تداولها دون المرور بالمجازر الرسمية التي تخضع لإشراف طبي بيطري كامل.
وشدد على أن المديرية مستمرة في تنفيذ خطة محكمة لمراقبة الأسواق خلال الفترة المقبلة، خاصة مع ارتفاع معدلات الإقبال على شراء اللحوم والدواجن في ظل اقتراب مواسم الأعياد والعطلات، مؤكدًا أن صحة المواطن هي أولوية قصوى لن يتم التفريط فيها.
ودعا وكيل وزارة الطب البيطري المواطنين إلى ضرورة الشراء من مصادر موثوقة، والابتعاد عن الباعة الجائلين أو اللحوم المجهولة المصدر، والإبلاغ الفوري عن أي مخالفات يتم رصدها في الأسواق، لضمان سرعة التعامل معها من قبل الأجهزة المختصة.
من جهته، شدد محافظ الشرقية على ضرورة استمرار هذه الحملات بوتيرة يومية وبشكل مفاجئ، لضمان ضبط الأسواق وردع المخالفين، مؤكدًا أن المحافظة لن تسمح بتمرير أي مخالفات من شأنها تهديد صحة المواطنين أو الإضرار بالاقتصاد الوطني من خلال تداول منتجات غذائية فاسدة أو مجهولة المصدر.
ووجه الأشموني الشكر لفرق العمل المشاركة في الحملات، مؤكدًا دعم المحافظة الكامل لجميع الجهود المبذولة للحفاظ على صحة المواطنين واستقرار الأسواق، مشيرًا إلى أهمية تفعيل دور التوعية المجتمعية إلى جانب الرقابة، لتحفيز المواطنين على اتخاذ قرارات شرائية آمنة ومستنيرة.
يُذكر أن حملات التفتيش البيطري تُعد جزءًا من منظومة رقابية متكاملة تتعاون فيها المحافظة مع الأجهزة التنفيذية والأمنية، لضمان توفير غذاء آمن وصحي ومطابق للمواصفات، ضمن استراتيجية وطنية لحماية صحة المواطنين وتحقيق التنمية المستدامة في القطاع الغذائي.