شعبة المواد الغذائية: أسعار المنتجات والسلع الغذائية بالأسواق المحلية لها حلولا متعددة
أكد أحمد عتابي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، أن زيادة أسعار المنتجات والسلع الغذائية في الأسواق المحلية لها حلولا متعددة، وأن الحكومة المصرية تبذل أقصى جهدها لمواجهة مثل هذه الأزمات.
توازن العرض والطلب
وأضاف أن الشركات المنتجة للسلع يجب أن تتابع توريداتها للتجار والموزعين داخل الأسواق، للحفاظ على توازن العرض والطلب ومنع احتكار بعض التجار للسلع والمنتجات الغذائية، و يُعزى سوء التوزيع إلى هذه المشكلة، والمسؤولية الأساسية تقع على الشركات المنتجة وليس على التجار. فالندرة هي العامل الرئيسي وراء زيادة الأسعار داخل الأسواق.
وفيما يتعلق بأزمة ارتفاع أسعار الألبان، أشار عضو شعبة المواد الغذائية إلى أن منتجات الألبان ارتفعت بنسبة 100% مقارنة بالعام الماضي. يجب أن يتم تقديم دعم للفلاح والمزارع في هذه الأزمة، لأن الألبان تُعتبر ثروة قومية، والفلاح أصبح غير قادر على شراء الأعلاف بسبب ارتفاع أسعارها.
ومن أجل حل هذه الأزمة، دعا أحمد عتابي الحكومة والأجهزة الرقابية في الدولة إلى التدخل بشكل سريع من خلال تعزيز الاهتمام بقطاع الزراعة. فالزراعة هي الأساس في إنتاج الدواجن واللحوم والألبان. يجب أن يتم توفير الدعم اللازم للفلاحين من خلال تخفيض تكاليف الإنتاج، وإيجاد حلول لتحسين الإنتاجية والتوزيع.
علاوة على ذلك، يجب إنشاء جهاز لحماية المنتج على غرار جهاز حماية المستهلك. هذا الجهاز سيسهم في ضمان تطبيق المعايير الصحية والجودة للمنتجات الغذائية. ويجب أن يكون هناك توازن بين الاهتمام بالمستهلك ودعم المنتجين المحليين.
في الوقت الحالي، تعمل الحكومة المصرية على تعزيز القطاع الزراعي، حيث تتمتع المنتجات المصرية بطلب كبير للتصدير، وقد تم تقليل حجم التصدير في الفترة الأخيرة لسد احتياجات المواطنين بالداخل.