مجلس قومي المرأة بسوهاج ينفذ تدريبات إدارة المطابخ الكبرى

 نفذ فرع المجلس القومي للمراة بمحافظة سوهاج، اليوم الأربعاء، البرنامج التدريبي الذي يهدف لتدريب السيدات على كيفيه ادارة المطابخ الكبري واعداد الولائم وانتاج الوجبات الجاهزة كنواه لمشروع صغير تحت عنوان: "مطبخ المصرية"، وذلك بقري حياة كريمة استهدف عدد(٣٠)سيدة من قرية البياضية الناظر إحدى قرى حياة كريمة بمركز المنشاة.

ويعد مطبخ المصرية مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات

محترفات بالإضافة إلى تقديم خدمة إعداد (١٢٠) وجبة طعام الأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب على يد طهاه محترفين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الاغذيه للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة وسلامة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.