برنامج تدريبي للسيدات على إدارة المطابخ بالمجلس القومي للمرأة

 في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج اليوم الأحد 9-4-2023م، برنامج تدريبي يهدف إلى تدريب السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبري وإعداد الولائم وإنتاج الواجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير تحت عنوان:
مطبخ المصرية وذلك بقرى حياة كريمة استهدف مطبخ المصرية قرى الغريزات وبمتوسط بإجمالي عدد (١٢٠) مستهدفة.

ويذكر أن مطبخ المصرية، مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهم الخاصة بالطبخ وإعداد الواجبات ليصبحن

بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب؛ إذ تتلقى السيدات تدريبا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والواجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.