طريقة عمل مكعبات السمك المشوي.. يقي من الزهايمر

مكعبات السمك المشوي من الأكلات الصحية الذي يحتوي على سعرات حرارية قليلة وفوائد كبيرة، فيُحافظ على صحة الجلد والشعر ويُحسن من مظهرهما، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر، كما يدعم صحة الدماغ وخلاياه خاصةً لدى الأطفال، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

اقرأ أيضًا.. اصنعي سمك فيلية بصوص الكريمة وتمتعي بمذاق رائع

مقادير مكعبات السمك المشوي

- سمك الفيليه : 500 غراماً (مقطع مكعبات)

- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومسلوقة ومقطعة مكعبات)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- الزبدة : نصف ملعقة كبيرة

- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- لبن زبادي : نصف كوب

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

تبلي مكعبات السمك بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، وعصير الليمون، والزيت.

حضري أعواد خشبية خاصة بالشوي، ثم شكّي مكعبات السمك والطماطم بها.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الأعواد إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً.

اهرسي البطاطس المسلوقة مع اللبن الزبادي والزبدة، وتبليها بالملح والفلفل الأسود، ثم قدميها إلى جانب السمك المشوي.