أبرز الخضروات والفواكه التي توازن منسوب السكر بالدم

تساهم العديد من العوامل في تطور مرض السكري مثل السمنة ونمط الحياة الخامل والتدخين وقلة النشاط البدني واستهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لذا ينصح الأطباء بتناول الخضروات والفواكه التي تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ،وفيما يلي أبرزها وفقًا لموقع بولد سكاي.

اقرأ أيضًا.. نصائح يمكن اتباعها لتقليل مخاطر مرض السكري

1- التفاح

يمكن تضمين التفاح في نظام غذائي خاص بمرض السكري على الرغم من احتوائه على الكربوهيدرات والسكريات، وهذا لأنه يحتوي على السكر الذي يختلف تمامًا عن السكريات المصنعة الأخرى فضًا عن أنه يعد مصدر كبير للألياف والعديد من المغذيات الدقيقة.

2- الموز

يعتبر الموز خيارًا جيدًا جدًا لمرضى السكر بسبب وجود الألياف ومع ذلك ، تجنب تناول الكثير من الموز الناضج لأنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

3- العنب

يرتبط العنب بشكل كبير بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري حيث يحتوي على مادة كيميائية نباتية قوية تسمى ريسفيراترول التي تعدل مستويات الجلوكوز وتمنعها من الزيادة.

4- البروكلي

يحتوي البروكلي على تركيز عالٍ من السلفورافان الذي يميل إلى خفض مستويات الجلوكوز وتحسين مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكر، إلى جانب العناصر الغذائية الحيوية مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفيتامينات.

5- السبانخ

وفقًا لدراسة ، تميل النترات غير العضوية في هذه الخضار إلى عكس تطور مقاومة الأنسولين واختلال وظائف الخلايا ، وبالتالي استقرار مستويات الجلوكوز ومنع المضاعفات المتعلقة بمرض السكري.