طريقة عمل كرات البطاطا بصوص جوز الهند

تتميز البطاطا الحلوة بالطعم الشهى اللذيذ كما أنها مفيدة ومحببة للأطفال وتعد من أشهر مصادر الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والمعادن الأساسية، كما يمكن إعدادها بعدة أشكال وطرق مختلفة لكى تسعدين أسرتك وأولادك.

 وتقدم لك الشيف "رانيا الجزار" طريقة تحضير كرات البطاطا بصوص جوز الهن بطريقه بسيطة وسهلة.

المقادير:

- نصف كيلو بطاطا مسلوقة مهروسة.

- ثلاثة أرباع كوب دقيق.

- رشة ملح.

- 4 ملعقة كبيرة سكر.

- رشة جوز الطيب.

- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

- 4 ملعقة كبيرة سمسم محمص.

- زيت.

- صوص جوز الهند.

- ثلث كوب كريمة جوز الهند.

- نصف كوب سكر.

طريقة التحضير:

قومى بخلط البطاطا مع الدقيق، والملح، والسكر، والقرفة، وجوزة الطيب، تشكل كرات وتقلب فى السمسم ثم تقلى فى الزيت، ويضاف الصوص الساخن لكرات البطاطا المقلية وتقدم.

طريقة تحضير صوص جوز الهند:

قومى بتقليب الكريمة على النار ثم يضاف السكر ويقلب الخليط.