بالخطوات.. طريقة عمل الحواوشي الصيامي
يعد الحواوشى من الأكلات الشعبية الشهيرة والتى يعشقها الجميع، ومن الممكن اعداده بمكونات نباتيه باستخدام فول الصويا كبديل للحوم.
ويعد فول الصويا من أكثر الحبوب التى تحتوى على عناصر غذائية عالية، كما انه يحتوى على ضعف كمية البروتين الموجودة فى اللحوم.
وتقدم لكِ الشيف "أميرة شنب" طريقة عمل حواوشي الصيامي بطريقة سهله وبسيطة.
المقادير:
- فول صويا.
- بصل مبشور.
- بصل مقطع صغير.
- ثوم مفروم.
- فلفل أخضر.
- بطاطس مهروسة.
- باذنجان مشوى مفروم.
- مشروم مفروم.
- طماطم مفرومة.
- جنزبيل بودرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- قرفة ناعمة.
- عيش بلدى.
- زيت نباتى.
- بهارات مشويات.
طريقة التحضير:
قومى بخلط البطاطس مع فول الصويا، واهرسيه جيدا ثم ضيفى أليها كل المكونات، ثم حضرى العيش البلدى العادي وضعي فيه هذا الخليط ثم ادهنى الصاج و العيش بالزيت، وادخليه الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج أو فى الطاسة حتى يحمر العيش من الجانبين.
