تناول "بيضة" يوميًا يحميك من أمراض القلب

أثبتت دراسة حديثة أجريت مؤخرًا أن تناول بيضة واحدة يوميًا يقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 12%،  ونفى الطبيب "دومينيك ألكسندر" المشرف على الدراسة العلاقة ما بين تناول البيض وارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم، أو إن البيض وراء الإصابة بـ "تصلب الشريايين".

وبحسب تقرير نشرته صحيفة "ديل ميل" البريطانية، أشارت إلى أن الدراسة التى استغرقت 33 سنة بين 1982م إلى 2015م ، وأجريت على أكثر من 275 ألف أمريكى، أكدت على عدم وجود علاقة بين البيض والإصابة بالأزمات القلبية

والسكتات الدماغية.

وأضاف "دومينيك": أن البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية؛ فبيضة واحدة تحتوي على 6 جرامات من البروتين والمضادات الحيوية، بالإضافة لفيتامينات "A " و "B " و" E".

و أوضح، أن فيتامين "E " يساهم بشكل فعال فى تقليل فرص الإصابة بالأمراض القلبية عمومًا كما يحمى من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.