توازن ملحوظ في الأسواق المحلية بكفر الشيخ مع التوسع في منافذ "اليوم الواحد"

تشهد الأسواق المحلية في مدن ومراكز محافظة كفر الشيخ حالة من التوازن والاستقرار الملحوظ في حركة تداول السلع والمنتجات الغذائية والزراعية والأسماك، تزامناً مع التوسع الحكومي والمحلي في تدشين منافذ بيع مخفضة وشبكات "أسواق اليوم الواحد" بمختلف مراكز المحافظة. ورغم التوافر الكامل لكافة المنتجات الغذائية في التموين والتجزئة، تظل هناك حالة تباين في القوة الشرائية وتفاوت في هامش الربح بين صغار التجار والمنافذ التنافسية.

تتميز محافظة كفر الشيخ بطبيعتها الزراعية والساحلية المتنوعة، مما يجعلها منتجاً رئيسياً لعدد من السلع الغذائية والأسماك والخضراوات. وتتفاوت الأسعار بين المدن الداخلية والمراكز الساحلية بناءً على تكلفة التداول والنقل وسلاسل الإمداد:

 أسعار الخضراوات والفاكهة

تتمركز أسعار الخضراوات الأساسية حول مستويات معتدلة ومتوافرة بكثرة في المجمعات ومحلات التجزئة:

الطماطم والبطاطس والبصل: تتراوح أسعارها عند 20 جنيهاً للكيلو جرام في معظم مراكز المحافظة.

الكوسة والباذنجان الرومي: تسجل الكوسة والباذنجان البلدي والرومي نحو 30 جنيهاً للكيلو.

الخيار والليمون والجزر: يسجل الخيار نحو 15 جنيهاً للكيلو، بينما يصل الليمون إلى 50 جنيهاً، والجزر إلى 20 جنيهاً.

الفاكهة: تتفاوت أسعار الفاكهة الموسمية حيث يسجل الموز والكمثرى والعنب نحو 50 جنيهاً للكيلو، والأناناس (الشمام) 25 جنيهاً، بينما يتراوح التفاح من 80 إلى 90 جنيهاً للكيلو، وأصناف المانجو المختلفة بين 50 و80 جنيهاً بحسب النوع.

سوق الأسماك والمنتجات البحرية

تعد المحافظة قلعة للإنتاج الاستزراعي والسمكي في مصر، إلا أن كلفة التداول وهامش الوساطة تفرضان تبايناً في أسعار المستهلك النهائي:

البلطي: يسجل البلطي الممتاز متوسط 85 جنيهاً للكيلو جرام.

البوري والأسماك الفاخرة: يتراوح البوري الكبير بين 180 و200 جنيه للكيلو، بينما يصل البياض إلى 300 جنيه، والجمبري الممتاز يسجل نحو 940 جنيهاً.

 مبادرات "سوق اليوم الواحد" ودور الأجهزة التنفيذية

لضمان ضبط الأسواق ومواجهة غلاء الأسعار، كثّفت الأجهزة التنفيذية برئاسة المحافظة التوسع في إقامة أسواق "اليوم الواحد" والمنافذ الثابتة والمتحركة:

التغطية الجغرافية: تم افتتاح وتوسيع هذه الأسواق في مراكز رئيسية مثل دسوق، وسيدي سالم، والحامول، وصولاً إلى باقي المدن لتغطي الاحتياجات اليومية للأهالي.

نسب التخفيض والمعروض: توفر هذه المبادرات سلعاً غذائية واستهلاكية بنسب تخفيض تتراوح بين 30% و35% مقارنة بالمحلات التجارية الخارجية، وتعمل المبادرة طوال ساعات اليوم من الساعة 9 صباحاً وحتى 5 مساءً.

متابعة الرقابة: تشمل خطة التوسع تفعيل حملات التفتيش والرقابة التموينية لمكافحة الغش التجاري واحتكار السلع ومتابعة إعلان الأسعار في الأسواق المفتوحة ومحلات التجزئة.

تعكس انطباعات الشارع والمواطنين حالة متوازنة بين الإشادة بجهود التخفيض الحكومي والحاجة لمزيد من الضبط في أسواق التجزئة الخاصة:

أعرَب العديد من أهالي المحافظة عن ارتياحهم لمشروعات "سوق اليوم الواحد" والمعارض المباشرة، لكونها توفر بدائل اقتصادية تقلل من الأعباء المعيشية للأسر متوسطة ومحدودة الدخل. إلا أن بعضهم أشار إلى أن تفاوت أسعار الأسماك واللحوم في الأسواق الحرة لا يزال يمثل عبئاً، مطالبين باستمرار وجود منافذ بيع من المنتج إلى المستهلك مباشرة.

 يرى عدد من تجار تجزئة الخضار والأسماك أن ارتفاع أسعار بعض المنتجات لا يعود إلى هامش ربحهم الشخصي، بل يرتبط بتكاليف النقل، والوقود، وحلقات الوساطة المتعددة بين المزارع أو شوادر الجملة ومحلات البيع النهائية.

رؤية تحليلية ورأي خبراء 

يقدم المحللون والخبراء الاقتصاديون قراءة لأداء الأسواق في المحافظة وطرق استدامة التوازن السعري:

تأثير حلقات الوساطة: ينوه خبراء القطاع السمكي والزراعي، ومنهم متخصصون في الثروة السمكية، إلى أن المشكلة السعرية في بعض الأصناف لا تكمن في نقص المعروض بل في "سلاسل الإمداد والوساطة".

 فالمنتج يخرج من المزرعة أو الميناء بسعر مناسب، لكنه يتضاعف أثناء انتقاله بين التجار والوسطاء قبل الوصول إلى المستهلك.

كلفة التداول والأنشطة الإدارية: يشير الخبراء الاقتصاديون إلى أن القرارات التنظيمية ومعدلات استهلاك الطاقة وكلفة التبريد والنقل تضغط على القوة التشغيلية للتجار، مما يدفع البعض لرفع الأسعار لتعويض فترة ساعات العمل وتكاليف التداول.

الحلول التنافسية: يؤكد الاقتصاديوأن الاستراتيجية الأمثل لتثبيت الأسعار تتمثل في دعم منافذ البيع المباشرة التي تقضي على الحلقة الوسيطة، والتوسع في التخزين اللوجستي بالقرب من مناطق الانتاج في كفر الشيخ.

تستمر الأسواق المحلية بمحافظة كفر الشيخ في تقديم نموذج مرن يجمع بين وفرة الإنتاج الزراعي والسمكي وبين المبادرات الحكومية التنافسية، في ظل مطالب شعبية واقتصادية مستمرة بتقليص الفجوة السعرية التي يخلقها الوسطاء وتكاليف النقل والتداول.