إعدام 2.5 طن أغذية فاسدة وتحرير 114 محضرًا بالشرقية خلال أكتوبر
نفذت إدارة شؤون البيئة بالديوان العام لمحافظة الشرقية حملات تفتيشية ورقابية على 48 منشأة غذائية وصناعية بمراكز ديرب نجم وكفر صقر وحي ثان الزقازيق، على مدار شهر أكتوبر الماضي، أسفرت عن إعدام 2560 كيلوجرامًا من المواد الغذائية التالفة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير 114 محضرًا متنوعًا للمخالفات التي تم رصدها، وذلك في إطار جهود المحافظة لإحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت وحماية صحة المواطنين.
وأكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، أهمية تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأسواق والمحال التجارية والمخابز ومخازن المواد الغذائية، للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة للاستهلاك الآدمي، ومراجعة التراخيص والاشتراطات البيئية والصحية للمنشآت والعاملين بها، فضلًا عن التأكد من التخلص الآمن من النفايات والمخلفات، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وأوضح المهندس ماهر الشناف، مدير إدارة شؤون البيئة بالديوان العام في تصريح له اليوم الخميس، أن فريق عمل الإدارة نفذ الحملات بالتنسيق مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومديرية التموين ورؤساء المراكز والمدن والأحياء، واستهدفت متابعة مدى التزام المنشآت الغذائية والصناعية بالاشتراطات الصحية والبيئية والقواعد المنظمة لممارسة الأنشطة المختلفة.
وأشار إلى أن الحملات شملت التفتيش على 8 منشآت صناعية وحرفية مقلقة للراحة، تنوعت بين ورش إصلاح السيارات والنجارة ومصانع الملابس ومتاجر إكسسوارات السيارات والدهانات، إلى جانب المرور على 40 منشأة غذائية، ضمت محال السوبر ماركت ومخازن المواد الغذائية ومعامل الألبان والمخللات، للتأكد من سلامة المنتجات وطرق تخزينها وتداولها، ومدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية.
وأضاف مدير إدارة شؤون البيئة أن الحملات أسفرت عن إعدام 2560 كيلوجرامًا من الأغذية التالفة التي تغيرت خواصها الطبيعية وثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وشملت كميات من الملح والزبادي والمخللات والألبان واللحوم والجبن والعصائر والمياه الغازية والفواكه والبسكويت، حفاظًا على صحة المواطنين ومنع وصول المنتجات الفاسدة إلى المستهلكين.
كما تم سحب عينتين غذائيتين بمعرفة قسم مراقبة الأغذية بإدارة الزقازيق الصحية، لفحصهما والتأكد من مطابقتهما للاشتراطات والمواصفات الصحية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي تم رصدها خلال أعمال التفتيش.
وأسفرت الحملات كذلك عن تحرير 114 محضرًا متنوعًا، تضمنت مخالفات عدم النظافة، وعدم وجود سجل بيئي، وعدم الحصول على الموافقات البيئية اللازمة، وعدم حمل العاملين شهادات صحية، فضلًا عن محاضر الجنح الصحية والمخالفات البيئية المتعلقة بعدم التخلص الآمن من المخلفات الصلبة.
وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، مع التنبيه على المنشآت الصناعية والحرفية المقلقة للراحة بضرورة إزالة أسباب المخالفات واستيفاء المستندات والاشتراطات البيئية المطلوبة، بما يضمن عدم تكرار المخالفات وتحقيق التوازن بين ممارسة الأنشطة الصناعية والحفاظ على البيئة والصحة العامة.
وأكدت المحافظة استمرار الحملات التفتيشية المفاجئة بالتنسيق بين الجهات المعنية، لمتابعة التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية والبيئية، والتصدي لصور الإهمال والغش في تداول الأغذية، وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك إلى المواطنين.