أسعار الخضروات والفواكه في أسواق محافظة كفر الشيخ

تشهد الأسواق الحضرية والقروية بمحافظة كفر الشيخ حالة من الحركة النشطة تزامناً مع مطلع شهر نوفمبر 2026، حيث تتصدر قضية أسعار السلع الغذائية، وتحديداً الخضروات والفواكه، اهتمامات الشارع الكفراوي. 

وتلعب المحافظة، بطبيعتها الزراعية المميزة وموقعها الاستراتيجي في دلتا مصر، دوراً حيوياً في حركة التجارة الداخلية؛ مما يجعل رصد الأسعار وتتبع تفاصيلها أمرًا بالغ الأهمية لعكس نبض السوق المحلي والوقوف على التوازن الدقيق بين قوى العرض والطلب.

 أسعار الخضروات الأساسية في أسواق مراكز كفر الشيخ

تعكس الجولات الميدانية في أسواق مدن محافظة كفر الشيخ (مثل دسوق، بيلا، الحامول، سيدي سالم، ومدينة كفر الشيخ) تفاوتاً طفيفاً بين أسواق الجملة والتجزئة يعود لتكاليف النقل وهامش ربح التجار. وقد سجلت أسعار الخضروات المستويات التالية:

الطماطم: تراوح سعر كيلو الطماطم بين 25 و39 جنيهاً بحسب الجودة ودرجة النضج والحجم، متأثرة بفواصل العروات الزراعية الانتقالية.

البطاطس: استقرت أسعار البطاطس في حدود تتراوح بين 20 و25 جنيهاً للكيلو لمختلف الأصناف الأكثر طلباً في المطبخ المحلي.

البصل: سجل سعر كيلو البصل ما بين 20 و25 جنيهاً، وسط وفرة ملحوظة في المعروض بالأسواق الشعبية.

الكوسة والخيار: بلغ سعر كيلو الكوسة ما بين 25 و30 جنيهاً، بينما سجل الخيار مستويات تقارب 20 جنيهاً للكيلو.

الفلفل بأنواعه: تراوح سعر الفلفل الحار بين 25 و30 جنيهاً، والفلفل البارد بين 30 و35 جنيهاً، بينما سجّل الفلفل الألوان مستويات مرتفعة تتراوح بين 50 و60 جنيهاً للكيلو.

الباذنجان: تراوحت أصناف الباذنجان المختلفة (العروس والطويل والرومي) بين 20 و25 جنيهاً للكيلو.

خضروات أخرى: سجل الجزر بين 25 و30 جنيهاً، والفاصوليا الخضراء من 45 إلى 50 جنيهاً، بينما تراوح سعر القلقاس بين 30 و35 جنيهاً، واستقر الليمون عند مستويات بين 25 و30 جنيهاً للكيلو.

أسعار الفاكهة الموسمية وتنوع الأصناف في الأسواق

وعلى صعيد سوق الفاكهة في المحافظة، تشهد الأسواق تنوعاً كبيراً يرضي مختلف الأذواق، بالتزامن مع نهاية فصل الصيف وبداية تباشير الفواكه الخريفية، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

التفاح والموز: بلغ سعر التفاح الأمريكي نحو 100 جنيه، واللبناني 90 جنيهاً، والبلدي 75 جنيهاً، بينما تراوح سعر الموز البلدي بين 50 و60 جنيهاً للكيلو.

المانجو والبرقوق: تراوح سعر كيلو البرقوق بين 80 و100 جنيه حسب الصنف، بينما تراوحت أصناف المانجو المتبقية بالسوق مثل الهندي بين 60 و70 جنيهاً، والزبدية بين 70 و80 جنيهاً.

العنب والجوافة والبلح: سجل كيلو العنب البناتي ما بين 70 و80 جنيهاً، والعنب الأحمر 80 جنيهاً، والأسمر 75 جنيهاً. 

وتراوحت الجوافة بين 50 و60 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار التمور والبلح بحسب الأنواع (مثل الرطب والزغلول والبرحي والأصفر) بين 40 و80 جنيهاً للكيلو. وسجلت الكاكا نحو 60 جنيهاً للكيلو.

مواطنين: ضغوط معيشية وتطلعات لمزيد من الرقابة

تباينت آراء المواطنين في الشارع الكفرشاوي حول مستويات الأسعار الحالية؛ حيث أبدى قطاع واسع من ربات البيوت والمستهلكين قلقهم إزاء استمرار ارتفاع أسعار بعض السلع الأساسية مثل الطماطم والفاصوليا وبعض أصناف الفاكهة.

وفي هذا السياق، تقول حنان إبراهيم (ربة منزل من مدينة كفر الشيخ): الأسعار في الفترة الأخيرة تشكل عبئاً إضافياً على ميزانية الأسرة، خاصة مع تلبية الاحتياجات اليومية من الخضروات الأساسية مثل الطماطم والبطاطس، ونتمنى أن تشهد الأسواق انخفاضاً مع دخول العروات الزراعية الجديدة .

من جانبه، أشار محمد عبد الله (موظف مقيم بدسوق) إلى أن التفاوت الملحوظ بين أسعار الجملة والتجزئة يتطلب تفعيل دور الرقابة التموينية وتكثيف الحملات الميدانية على الأسواق لضبط التجاوزات ومنع أي مغالاة غير مبررة من بعض التجار، مؤكداً في الوقت ذاته على وفرة السلع وتنوعها بشكل جيد في الأسواق الكبرى مقارنة بالقرى الصغيرة.

رؤية لواقع السوق الزراعي

من منظور فني واقتصادي، يرى المختصون أن الأسواق بمحافظة كفر الشيخ تخضع لقواعد العرض والطلب الطبيعية المرتبطة بالفصول الانتقالية للزراعة. 

يوضح د. أحمد سمير (الباحث والخبير الزراعي بالمحافظة) أن الفترات الفاصلة بين نهايات العروات الزراعية وبدايات المحاصيل الجديدة عادةً ما تشهد تذبذباً طفيفاً في الأسعار، لاسيما لمحاصيل مثل الطماطم والخضروات الورقية، مؤكداً أن المحافظة تتميز بإنتاجية زراعية وفيرة تحافظ على استقرار تدفق السلع وعدم حدوث أي نقص حاد.

وأضاف رأفت غريب (أحد تجار الجملة بسوق كفر الشيخ الرئيسي) أن تكاليف الإنتاج الزراعي والنقل وأسعار الأسمدة والتقاوي تلعب دوراً رئيسياً في تحديد السعر النهائي للمستهلك، متوقعاً حدوث انحسار تدريجي في أسعار بعض الخضروات مع استقرار حصاد المحاصيل الشتوية الجديدة وازدياد المعروض المحلي في غضون الأسابيع القادمة، مما يعيد التوازن المرجو للأسواق ويخفف الأعباء عن كاهل المستهلكين.