ضبط وإعدام 24 طن مخللات خلال حملة رقابية على مصانع ببلبيس
ضبطت مديرية الشؤون الصحية بالشرقية 21 طنًا و600 كجم من المخللات متنوعة الأصناف داخل أحد المصانع بمركز بلبيس، لسوء التخزين وعدم وجود بيانات، كما أعدمت 2 طن و700 كجم مخللات فاسدة لتغير خواصها الطبيعية، خلال حملة رقابية نفذتها صباح اليوم الثلاثاء على عدد من المنشآت الغذائية بالمركز، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتداولة ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية.
وقال الدكتور أحمد البيلي، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، إن الحملة نفذتها إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، تحت إشراف الدكتور فادي جلال، مدير عام الطب الوقائي، والدكتورة نشوى صبري، مديرة إدارة مراقبة الأغذية، وبقيادة علي بسيوني، مراقب أول المديرية، وبمشاركة مفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية ببلبيس.
وأضاف أن الحملة تأتي تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، والمهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، والتصدي للمخالفات التي قد تؤثر على سلامة الغذاء أو تعرض صحة المواطنين للخطر، من خلال تكثيف المرور الميداني على المصانع والمنشآت التي تعمل في مجال تصنيع وتداول الأغذية.
وأوضح وكيل وزارة الصحة أن إجمالي الكميات التي تعاملت معها الحملة تجاوز 24 طنًا من المخللات، تنوعت بين كميات جرى إعدامها لفسادها وتغير خواصها الطبيعية، وأخرى جرى ضبطها بسبب مخالفات تتعلق بسوء التخزين وعدم وجود البيانات اللازمة، مؤكدًا استمرار أعمال التفتيش والمتابعة للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية المنظمة لتداول المنتجات الغذائية.
من جانبه، أوضح محمود عبدالفتاح، مدير الإعلام والعلاقات العامة بمديرية الصحة، أنه جرى إعدام 2 طن و700 كجم من المخللات الفاسدة، وضبط 21 طنًا و600 كجم من المخللات المتنوعة، مع سحب العينات اللازمة وإرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق، لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي رصدتها الحملة، وتحرير محضر جنحة صحية بمركز شرطة بلبيس.
وأكدت مديرية الصحة استمرار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، بالتنسيق بين الإدارات الفنية المختصة، مع متابعة نتائج فحص العينات واتخاذ الإجراءات المقررة وفقًا لنتائجها، بما يضمن حماية المستهلكين والتعامل مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء.
وقدم الدكتور أحمد البيلي الشكر لوكيل المديرية، ومدير عام الطب الوقائي، ومديرة إدارة مراقبة الأغذية، ومراقب أول المديرية، وجميع مراقبي ومفتشي الأغذية، تقديرًا لجهودهم في تنفيذ الحملات الرقابية ومتابعة المنشآت الغذائية، والعمل على ضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المواطنين بمحافظة الشرقية.