هل تستمر زيادة أسعار الأرز؟ رئيس قسم بحوث الأرز يجيب
قال الدكتور بسيوني عبد الرازق، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، إن الزيادة الأخيرة في أسعار الأرز بالسوق المصرية مؤقتة، واصفًا إياها بأنها تصحيح للأسعار وليست زيادة كبيرة، مشيرًا إلى أن المستويات الحالية عادلة من وجهة نظره.
وأضاف عبد الرازق، خلال مداخلة مع برنامج "اليوم هنا القاهرة" على قناة "مودرن إم تي آي"، أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من محصول الأرز بفضل جهود وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية، موضحًا أن تحركات الأسعار الأخيرة ترتبط بعوامل العرض والطلب وطبيعة الأصناف المتداولة.
رئيس بحوث الأرز يكشف أسباب ارتفاع الأسعار
وأوضح رئيس قسم بحوث الأرز أن الأرز سلعة استراتيجية تخضع في الوقت نفسه لقوانين العرض والطلب، مشيرًا إلى وجود زيادة مؤقتة في طلب بعض الشركات على الأرز رفيع الحبة، وهو ما ساهم في ارتفاع سعره.
وأضاف أن الأرز عريض الحبة لم يشهد التحرك نفسه، إذ ظلت أسعاره مستقرة، بما يعكس اختلاف حركة الطلب بين الأصناف داخل السوق المحلية.
لماذا يتأخر المزارعون في بيع الأرز؟
وأشار عبد الرازق إلى أن المزارعين ليسوا مقبلين على بيع كميات كبيرة من المحصول في الوقت الحالي، بالتزامن مع اقتراب نهاية الموسم، موضحًا أن المتبقي من المحصول يقدر بنحو 25%.
وربط هذه الظروف بتحركات السوق خلال الفترة الحالية، مؤكدًا أن الزيادة الأخيرة لا تعني بالضرورة استمرار ارتفاع الأسعار، في ظل اختلاف الطلب على الأصناف وتوقيت طرح المحصول للبيع.