تموين الإسماعيلية: إنتاج 5 ملايين رغيف خبز مدعم يوميا واستعدادات مبكرة لموسم توريد القمح المقبل
أكد مجدي عبد الكريم، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الإسماعيلية، أن المديرية تكثف حملاتها الرقابية على المخابز البلدية المدعمة، للتأكد من الالتزام بالمواصفات التي أقرتها وزارة التموين، وضمان وصول الخبز إلى المواطنين بالجودة والأوزان المقررة، مشيرا إلى أن الحملات تنفذ بصورة يومية لمتابعة سير العمل داخل المخابز والتأكد من انتظام الإنتاج وتوافر الخبز للمواطنين.
وأوضح عبد الكريم، في تصريحات خاصة لبوابة الوفد، أن الحملات التموينية تستهدف التأكد من ألا يقل وزن رغيف الخبز المدعم عن 90 جراما، ومراجعة مدى التزام المخابز بالمواصفات المعتمدة، إلى جانب متابعة نظافة أماكن إعداد الخبز والمعاجن، والتأكد من عمل المخابز بكامل طاقتها الإنتاجية يوميا، بما يضمن استمرار توفير الخبز المدعم للمواطنين دون انقطاع.
وأضاف أن محافظة الإسماعيلية تضم 3 مطاحن لإنتاج الدقيق المدعم بنسبة استخراج تبلغ 87%، والمخصص لإنتاج الخبز البلدي المدعم، من بينها مطحن تابع للقطاع العام بشركة مطاحن شرق الدلتا، إلى جانب مطحنين من القطاع الخاص، أحدهما في القنطرة شرق والآخر بالمنطقة الصناعية، موضحا أن المحافظة تمتلك أيضا صوامع ومواقع تخزينية لاستقبال القمح والحفاظ عليه حتى استخدامه في إنتاج الدقيق.
واستطرد أن منظومة تخزين القمح بالمحافظة تضم صوامع معدنية بسعات تخزينية تصل إلى 50 ألف طن و60 ألف طن، بالإضافة إلى مواقع أخرى مخصصة لاستلام القمح من المزارعين، لافتا إلى أن المحافظة تضم نحو 530 مخبزا موزعة على مختلف الإدارات التموينية، تنتج مجتمعة نحو 5 ملايين رغيف خبز مدعم يوميا لتلبية احتياجات المواطنين.
وقال مدير مديرية التموين أن إجراءات استلام القمح تبدأ مع انطلاق موسم التوريد، حيث يجري استقبال المحصول من المزارعين ونقله إلى الصوامع المعدنية المخصصة لتخزينه، تمهيدا لتوريده إلى المطاحن وإنتاج الدقيق المستخدم في صناعة الخبز البلدي المدعم، مشيرا إلى أن كميات القمح التي جرى توريدها خلال الموسم الحالي تجاوزت ما تم توريده في العام الماضي.
وأردف عبد الكريم أن المساحات المنزرعة بالقمح في محافظة الإسماعيلية بلغت نحو 36 ألف فدان خلال الموسم الحالي، فيما وصلت كميات القمح الموردة إلى 48 ألف طن بنهاية موسم التوريد في 15 أغسطس 2026، مؤكدا أن هذه الكميات تدخل ضمن منظومة متكاملة تستهدف توفير القمح للمطاحن، وضمان استمرار إنتاج الخبز المدعم وصرفه للمواطنين من خلال بطاقات التموين.
استعدادات موسم توريد القمح المقبل
وفيما يتعلق بالاستعدادات لموسم توريد القمح المقبل، أوضح مدير المديرية أنه من المقرر عقد اجتماعات تنسيقية مع الجهات المعنية قبل بدء الموسم، إلى جانب العمل على تجهيز مراكز لتجميع القمح في عدد من المراكز، خاصة التل الكبير والقصاصين والقنطرة غرب، باعتبارها من المناطق التي تشهد معدلات توريد مرتفعة.
وأشار إلى أن وزارة التموين تحدد سعر توريد القمح قبل انطلاق الموسم، بهدف تشجيع المزارعين على زراعة المحصول وزيادة الكميات الموردة إلى الدولة، موضحا أن سعر التوريد يحدد بما يدعم إقبال المزارعين على التوريد الرسمي، ويشجعهم على الاستمرار في زراعة القمح.
وأضاف أن المستهدف من توريد القمح خلال الموسم المقبل سيتحدد وفقا للمساحات المنزرعة وحجم الإنتاج المتوقع، لافتا إلى أن الدولة كانت تستهدف توريد 5 ملايين طن من القمح، ونجحت في تحقيق المستهدف خلال الموسم السابق، بما يدعم منظومة توفير القمح اللازم لإنتاج الخبز البلدي المدعم وتعزيز الأمن الغذائي.
