بعد ارتفاع الدقيق.. التموين تحسم أسعار الخبز الحر والفينو
حسمت وزارة التموين والتجارة الداخلية موقف أسعار وأوزان الخبز الحر والسياحي والفينو، بالتزامن مع ارتفاع سعر طن الدقيق من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، مؤكدة استمرار العمل بالأسعار والأوزان المقررة دون تغيير، مع تشديد الرقابة على المخابز لمنع التلاعب.
طن الدقيق يرتفع 4 آلاف جنيه
وأوضح أحمد كمال أن سعر طن الدقيق ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، بفارق يصل إلى 4 آلاف جنيه.
وأشار إلى أن الدقيق ومستلزمات الإنتاج يمثلان نحو 70% من الزيادة في تكلفة إنتاج الخبز، بينما يبلغ حجم استهلاك الدقيق الحر لدى المخابز والمطاحن نحو 560 ألف طن.
أسعار الخبز الحر لم تتغير
ورغم ارتفاع تكلفة الدقيق، أكد متحدث وزارة التموين استمرار أسعار وأوزان الخبز الحر والفينو المقررة.
ويبلغ سعر رغيف الخبز الحر وزن 80 جرامًا جنيهين، مع استمرار متابعة المخابز للتأكد من الالتزام بالسعر والوزن المحددين.
وأكدت وزارة التموين رسميًا استمرار العمل بالتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، الذي يلزم المخابز بالأسعار والأوزان المحددة.
رغيف الخبز المدعم مستمر بـ20 قرشًا
وأكد أحمد كمال استمرار سعر رغيف الخبز البلدي المدعم عند 20 قرشًا للرغيف على بطاقة التموين، دون تغيير.
وتتابع الوزارة مدى التزام المخابز بالسعر المحدد والأوزان المقررة، بالتزامن مع استمرار الحملات الرقابية على الأسواق.
كميات قمح لضبط أسعار الدقيق
وأشار متحدث وزارة التموين إلى أن الوزارة تطرح بصورة دورية كميات من القمح لإنتاج الدقيق الحر من خلال البورصة السلعية.
وتستهدف هذه التحركات دعم استقرار أسعار الدقيق وتوفير احتياجات المخابز، بما يساعد على استقرار إنتاج الخبز.
كما كشف عن اتفاق لإتاحة كميات من القمح لصالح غرفة صناعة الحبوب لتوفير احتياجات السوق من الدقيق خلال الفترة المقبلة.
مراجعة تكلفة إنتاج الخبز
وتواصل وزارة التموين مراجعة عناصر تكلفة إنتاج الخبز بالتنسيق مع شعبة المخابز بالغرف التجارية، في ضوء المتغيرات التي تشهدها أسعار مستلزمات الإنتاج.
وأكدت الوزارة استمرار العمل بالأسعار والأوزان المقررة للخبز الحر والفينو وعدم تحريكها في الوقت الحالي.
أكثر من 3 آلاف مخالفة للمخابز
وكشف أحمد كمال عن رصد أكثر من 3 آلاف مخالفة خلال الفترة الماضية، من إجمالي أكثر من 40 ألف مخبز حر وتمويني على مستوى الجمهورية.
وتتعلق المخالفات التي ترصدها الحملات، بحسب تصريحات الوزارة، بالتلاعب في الأسعار أو نقص وزن الرغيف وغيرها من مخالفات قواعد البيع.
عقوبات للمخابز المخالفة
وحذرت وزارة التموين من مخالفة الأسعار أو الأوزان المحددة للخبز، مؤكدة استمرار الحملات الرقابية واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
وأشار أحمد كمال إلى أن العقوبات قد تصل إلى الحبس أو سحب ترخيص المخبز في حالات المخالفة، خاصة عند بيع الخبز بأوزان أقل من المحددة.
وأكدت الوزارة أن نقص وزن الرغيف يدخل ضمن مخالفات الغش التجاري التي تواجه بإجراءات قانونية رادعة.
