أسباب ارتفاع أسعار المواد الغذائية.. رئيس غرفة الجيزة يوضح
قال المهندس أسامة الشاهد، رئيس الغرفة التجارية بالجيزة، إن ارتفاع تكاليف العمالة والكهرباء والنقل يمثل ضغطًا على أسعار بعض المنتجات الغذائية، لكنه استبعد أن تكون هناك زيادات عامة تصل إلى 20% خلال الفترة الحالية.
وخلال مداخلة مع برنامج "كل الأبعاد" المذاع عبر قناة "إكسترا نيوز"، أوضح الشاهد أن أسعار بعض المنتجات الغذائية، ومنها الجبن والألبان والتونة والعصائر، شهدت تحركات خلال الفترة الماضية، إلا أن المنافسة القوية ووجود عدد كبير من المنافذ التي تبيع السلع بأسعار مختلفة يحدان من قدرة المنتج أو التاجر على تمرير زيادات كبيرة إلى المستهلك.
زيادات 5 و6% طبيعية
وأشار الشاهد إلى وجود منافذ عديدة تابعة للغرف التجارية ووزارة الداخلية ووزارة التموين ووزارة الدفاع، إلى جانب المجمعات الاستهلاكية وسلاسل البيع المختلفة، موضحًا أن هذه المنافذ تغطي مناطق واسعة من الجمهورية وتوفر بدائل للمستهلك.
وأضاف أن ارتفاع تكاليف العمالة والكهرباء والنقل والانتقالات يؤدي إلى زيادة في التكلفة، وهو ما قد ينعكس على أسعار بعض السلع، لكنه وصف الزيادات المتوقعة بأنها طبيعية ومقبولة، وقد تتراوح في بعض الحالات بين 5 و6%.
وأوضح أن المصنع لا يتحمل بالضرورة كامل الزيادة في التكلفة، إذ قد يتحمل جزءًا منها من هامش ربحه، بينما ينعكس الجزء الآخر على سعر المنتج، بهدف الحفاظ على قدرته على المنافسة والاستحواذ على حصة أكبر من السوق.
العرض والطلب يحكمان أسعار السلع
وحول توقعات أسعار السلع خلال الفترة المقبلة، أكد الشاهد أن آليات العرض والطلب هي العامل الأساسي في تحديد أسعار المنتجات، مشيرًا إلى أن بعض السلع تتأثر بالموسمية، مثل الخضراوات، وبالتالي قد تختلف أسعارها من فترة إلى أخرى وفقًا لحجم المعروض والطلب.
واستشهد بأسعار البيض، موضحًا أن كرتونة البيض كانت معروضة بسعر 80 جنيهًا في منافذ "أهلًا مدارس"، قبل أن يتم خفضها إلى 70 جنيهًا بالتنسيق مع المنتجين، مشيرًا إلى أن بعض المنتجين من القطاع الخاص كانوا يبيعون بالسعر نفسه في ذلك الوقت.
وفي المقابل، أشار إلى وجود تفاوت في أسعار كرتونة البيض بين المنافذ ومحال السوبر ماركت، موضحًا أن اختلاف التكاليف، خاصة الإيجارات والتكييف والمصروفات التشغيلية، ينعكس على السعر النهائي للمنتج.
وأكد رئيس الغرفة التجارية بالجيزة أن وجود منافذ متعددة وأسعار مختلفة يمنح المستهلك القدرة على اختيار المكان الذي يقدم السلعة بسعر مناسب، وهو ما يحد من قدرة أي طرف على فرض زيادة كبيرة في الأسعار.