حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي بمختلف المحافظات

في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 230 مركزًا وحيًا من خلال  31 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1499 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 4852 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 77 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1474 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 56 منشأة غذائية. 

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 19 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 200 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة. 

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي. 

وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 29 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين.

كما تم تحرير 11 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 26 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 732 كجم من اللحوم والدواجن والدهون مجهولة المصدر، و600 كجم من البن مجهول المصدر ويشتبه في مدى صلاحيته للاستهلاك الآدمي، فضلاً عن ضبط 260 ألف بيضة مصابة بالأعفان وغير صالحة للاستهلاك الآدمي. 

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 24 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

وتم تنفيذ 76 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية. 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 9 حملات تفتيشية مشتركة مع المحافظة، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، رئاسة حي غرب شبين الكوم ومجلسي مدينتي الباجور وبركة السبع، شملت المرور على 27 منشأة غذائية.

أسفرت الحملات عن ضبط نحو 1 طن و186  كجم من منتجات اللحوم، تبين بالفحص الظاهري وجود علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى ضبط كميات غير مختومة بالأختام الحكومية المعتمدة، بما يتعذر معه التحقق من مصدرها وسلامتها ومدى خضوعها للفحص البيطري، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

كما تم ضبط منشأة لتصنيع الحلوى الجافة تعمل دون ترخيص، وبداخلها 1022 كجم من الحلوى التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، فضلًا عن وجود نقص شديد في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، بما يمثل خطرًا على سلامة المنتجات وصحة المستهلكين.

كما تم ضبط منشأة لبيع الأسماك المملحة تعمل دون ترخيص، وبداخلها 540 كجم من الأسماك المملحة والمجمدة، تضمنت كميات مجهولة المصدر وأخرى غير مدون عليها بيانات، إلى جانب ضبط 405 كجم من الملح مجهول المصدر، مع رصد نقص في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 30 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، شرطة البيئة والمسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 89 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 30 محضرًا، وإعدام 1 طن و205 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على 893 كجم من المواد الغذائية التي طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية.

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط والإجراءات المقررة. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 42 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (الزرقا، كفر البطيخ، فارسكور، رأس البر، السرو، كفر سعد).

وأسفرت الحملات عن إعدام 120 كجم من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، وذلك بناءً على طلب مالك المنشأة وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، كما تم ضبط والتحفظ على 240 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر والتي طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية، لمنع تداولها بالأسواق، حفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين، إلى جانب غلق إحدى المنشآت الغذائية بالتنسيق مع الجهات المختصة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 6 حملات تفتيشية بالتعاون مع (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، هيئة التنمية الصناعية، جهاز شئون البيئة، الشئون الصحية)، حيث تم المرور على 26 منشأة غذائية بعدد من المراكز، إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.

كما تم تحرير 7 محاضر تحفظ، ومحاضر أخرى لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وانتهاء صلاحية بعض المنتجات، إلى جانب تنفيذ 15 قراراً للنيابة العامة، أسفرت عن إعدام 7 أطنان و 332 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية. 

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 21 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، حي شرق، مجلس مدينة أخميم) حيث شملت الحملات المرور على 170 منشأة غذائية بنطاق مراكز (طهطا، دار السلام، سوهاج، أخميم، ساقلتة، البلينا، حي شرق وحي غرب).

وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 9 أطنان من المخللات الفاسدة  وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى 850 كجم من مجمدات اللحوم، 1 طن زيوت طعام، 15 ألف قطعة آيس كريم وجميعها مواد مجهولة المصدر إلى جانب ضبط 300 كجم من المواد الغذائية المتنوعة التي طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتحرير المحاضر حيال المخالفات المضبوطة.

كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة لدى الهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات الترخيص والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بما يضمن تداول منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مديرية الصحة) شملت المرور على 33 منشأة بمدن دمنهور، أبو حمص والرحمانية.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر، وأخرى طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية، كما تم تحرير عدد من المحاضر، وغلق 6 منشآت غذائية غير مرخصة بالتنسيق مع الجهات المختصة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم  5 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية، وجهاز حماية المستهلك،  شملت المرور على 35 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 850 كجم من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين ممارسات سلامة الغذاء، وأخذ تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة واستكمال إجراءات التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا  3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك، مباحث التموين والمجلس المحلي، حيث شملت الحملات المرور على 11 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، بالإضافة إلى منتجات أخرى طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية.

وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين. 

وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 21 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك، إدارة التموين وحي العرب، حيث تم المرور على 152 منشأة غذائية بنطاق المحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط 186 كجم من المواد الغذائية المتنوعة و107 عبوات من الحلوى، وجميعها منتجات منتهية الصلاحية، إلى جانب إعدام كميات أخرى من المواد الغذائية غير الصالحة للتداول نتيجة سوء التخزين، وتم الإعدام بمعرفة صاحب المنشأة وتحت إشراف الجهات المختصة، وفقًا للإجراءات المتبعة.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 12 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 3 محاضر إعدام لكميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.