استقرار أسعار اللحوم وانخفاض سعر كيلو الدواجن البيضاء بالفيوم

شهدت محلات بيع اللحوم والدواجن بمحافظة الفيوم اليوم الجمعة الموافق 15 مايو، انخفاضاً في أسعار الدواجن البيضاء، وكذا أسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين.

 وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت إرتفاعا طفيفا في الأسعار صباح اليوم بعد وصول سعر التنفيذ إلى 75 جنيها للكيلو الواحد.

وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 400 إلى 420 جنيها للبتلو، بينما بلغ سعر كيلو اللحوم في منافذ المحافظة المخفضة 350 جنيها للكيلو.

 انخفاض أسعار الطيور وكيلو الدواجن البلدية ب120 جنيها في الفيوم 

وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 83 جنيها للمستهلك، وذلك بفرق 8 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 120 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 120 جنيها، وسجل كيلو الرومي 130 جنيها وكيلو البط البلدي الفلاحي بمبلغ 115 والبلدي المجنس ب90 جنيها والبط المولار بمبلغ 85 جنيها والبط البيور والفرنساوي 80 جنيها والمسكوفي ب82 جنيها، بينما وصل سعر البانيه الى 190 جنيها، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 105 جنيها وبدون العظم بمبلغ 110 جنيها وأوراك بمبلغ 80 جنيها، وبلغ سعر الكبد والقوانص 90 جنيها والهياكل 55 جنيها والأجنحة 65 جنيها، وكيلو الكبده الصافي 120 جنيها، وكيلو الأرانب البلدي ب80 جنيها، بينما سجل سعر كرتونة البيض 130جنيها.

وأفاد تجار الدواجن أن العرض والطلب يتحكمان في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يوما، وهو ما يجعل سوق الدواجن يتأثر بأسعار الأعلاف بشكل سريع إنخفاضا وارتفاعا، كما تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، بسبب تكاليف النقل وعدد مزارع تربية الدواجن في بعض المناطق دون غيرها.

وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت إرتفاعا طفيفا خلال الفترة الماضية، وهو ما كان له تأثيرا واضحا في إرتفاع أسعار الدواجن، ولذلك عاودت الاسعار ارتفاعها منتصف الأسبوع الماضي، وكذلك أسعار اللحوم الحمراء التي ارتفعت مع إرتفاع أسعار الأعلاف، وتراوحت أسعار اللحوم القائم في أسواق الماشية بين 190، 195 جنيها للكيلو، وهو إرتفاع يحدث كل عام قبل عيد الأضحى نظرا لإقبال المواطنين على شراء الأضاحي.

وفي سياق آخر واصلت مديرية التموين وبالتعاون مع الاجهزة التنفيذية ومديرية الطب البيطرى بالفيوم، تنفيذ  الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية تحت إشراف الطب البيطري، وتوافر كافة أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية والمجمدة.