انخفاض طفيف في أسعار الدواجن واستقرار اللحوم الحمراء بالفيوم
شهدت محلات بيع اللحوم والدواجن بمحافظة الفيوم اليوم الجمعة الموافق 27 مارس، إنخفاضًا طفيفًا في أسعار الدواجن البيضاء، واستقرار أسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين.
وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت إنخفاضًا طفيفًا في الأسعار صباح اليوم بعد وصول سعر التنفيذ إلى 76 جنيهًا للكيلو الواحد.
وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 375 إلى 400 جنيه للبتلو، بينما بلغ سعر كيلو اللحوم في منافذ المحافظة المخفضة 330 جنيهًا للكيلو.
انخفاض أسعار الطيور وكيلو الدواجن البلدية بـ115 جنيهًا في الفيوم:
وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 85 جنيهًا للمستهلك، وذلك بفرق 9 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 106 جنيهات، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 115 جنيهًا، وسجل كيلو الرومي 125 جنيهًا وكيلو البط البلدي الفلاحي بمبلغ 110 والبلدي المجنس ب85 جنيهًا والبط المولار بمبلغ 80 جنيهًا والبط البيور والفرنساوي 77 جنيهًا والمسكوفي ب82 جنيهًا، بينما وصل سعر البانيه الى 180 جنيهًا، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 100 جنيه وبدون العظم بمبلغ 115 جنيهًا وأوراك بمبلغ 80 جنيهًا، وبلغ سعر الكبد والقوانص 90 جنيهًا والهياكل 50 جنيهًا والأجنحة 65 جنيهًا، وكيلو الكبده الصافي 120 جنيهًا، وكيلو الأرانب البلدي ب80 جنيهًا، بينما سجل سعر كرتونة البيض 138 جنيهًا.
وأفاد تجار الدواجن أن العرض والطلب يتحكمان في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يومًا، وهو ما يجعل سوق الدواجن يتأثر بأسعار الأعلاف بشكل سريع إنخفاضًا وارتفاعًا، كما تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، بسبب تكاليف النقل وعدد مزارع تربية الدواجن في بعض المناطق دون غيرها.
وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت إرتفاعًا خلال الفترة الماضية، وهو ما كان له تأثير واضح في إرتفاع أسعار الدواجن، إلا أن أسعار الدواجن عاودت الانخفاض منتصف الأسبوع الماضي، وكذلك أسعار اللحوم الحمراء التي انخفضت مع إنخفاض أسعار الأعلاف، وتراوحت أسعار اللحوم القائم في أسواق الماشية بين 170، 175 جنيهًا للكيلو.
وفي سياق آخر واصلت مديرية التموين وبالتعاون مع الاجهزة التنفيذية ومديرية الطب البيطرى بالفيوم، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية، وتوافر كافة أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية والمجمدة.
