عاجل.. أسعار الدواجن بمستهل تعاملات اليوم الأربعاء
شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 18 مارس 2026 حالة من الاستقرار داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، دون أي تغييرات تُذكر مقارنة بالمستويات الأخيرة، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 106 جنيهات للمستهلك، فيما بلغ سعرها في المزارع حوالي 96 جنيهًا، وسط استقرار نسبي في حركة العرض والطلب.
وتحرص بوابة الوفد الإلكترونية على تقديم خدمة يومية لقرائها تشمل متابعة أسعار الدواجن والبيض داخل الأسواق المصرية، في ظل التغيرات المستمرة التي يشهدها القطاع، والتي ترتبط بتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، إلى جانب حجم المعروض في الأسواق.
أسعار الدواجن اليوم الاربعاء في مصر
اسعار الفراخ البيضاء
96 جنيهًا للكيلو في المزرعة
106 جنيهات للكيلو للمستهلك
اسعار الفراخ الساسو
105 جنيهات للكيلو في الجملة
115 جنيهًا للكيلو للمستهلك
اسعار الفراخ البلدي
110 جنيهات للكيلو في المزرعة
120 جنيهًا للكيلو للمستهلك
أسعار البيض اليوم الاربعاء
سعر طبق البيض الأبيض:
115 جنيهًا في الجملة
130 جنيهًا للمستهلك
سعر طبق البيض الأحمر:
120 جنيهًا في الجملة
135 جنيهًا للمستهلك
تعد صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الغذائية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين، حيث يعتمد عليها قطاع كبير من المستهلكين باعتبارها من البدائل الاقتصادية مقارنة باللحوم الحمراء. وتشهد أسعار الدواجن حالة من التذبذب المستمر نتيجة عدة عوامل مؤثرة، من أبرزها أسعار الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب تكاليف النقل والتربية والرعاية البيطرية.
كما تؤثر التغيرات المناخية على إنتاجية المزارع، حيث يمكن أن تؤدي موجات الحرارة أو البرودة الشديدة إلى انخفاض معدلات الإنتاج، وهو ما ينعكس على حجم المعروض في الأسواق وبالتالي على الأسعار. ويلعب العرض والطلب دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار، خاصة خلال المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك مثل شهر رمضان والأعياد.
وخلال الفترة الأخيرة، تسعى الدولة إلى دعم قطاع الثروة الداجنة من خلال توفير الأعلاف وتحفيز الإنتاج المحلي، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. كما تعمل الجهات المعنية على مراقبة الأسواق لضبط الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية، بما يضمن استقرار السوق وتوفير السلع بأسعار مناسبة للمستهلكين، مع الحفاظ على استمرارية الإنتاج داخل المزارع.