عاجل.. سعر الدواجن البيضاء والساسو وطبق البيض اليوم الإثنين في الأسواق المصرية
سعر الدواجن.. شهدت أسعار الدواجن البيضاء والساسو وطبق البيض اليوم الإثنين 09 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، مع ثبات الأسعار بالمزارع، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، وذلك في ظل استمرار استعدادات المستهلكين لشهر رمضان المبارك.
أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين بالأسواق:
سعر الدواجن البيضاء: سجلت 100 – 101 جنيه للكيلو بالمزرعة، وتباع في الأسواق بين 110 – 111 جنيهًا.
سعر الدواجن الساسو: تراوحت بين 115 – 116 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتباع في الأسواق بين 125 – 126 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه: تراوح بين 230 – 240 جنيهًا حسب الأسواق.
سعر البيض الأحمر: سعر الكرتونة 123 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 133 جنيهًا.
سعر البيض الأبيض: سعر الكرتونة 121 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 131 جنيهًا.
ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار الفراخ والبيض يوميًا، خاصة مع قرب شهر رمضان، لضمان التخطيط الأمثل لشراء احتياجات الأسرة، في ظل استقرار الأسعار بالمزارع والأسواق.
تعتبر أسعار الدواجن والبيض من أبرز المؤشرات الاستهلاكية في مصر، نظرًا لأنها تمثل جزءًا كبيرًا من السلة الغذائية اليومية للأسر. وتتأثر حركة الأسعار بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف المستوردة والمحلية، والتي تشكل ما يقرب من 70% من تكاليف الإنتاج لدى المزارع، إضافة إلى أسعار النقل والشحن التي تلعب دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
كما ينعكس سعر صرف الدولار على تكاليف الاستيراد، بما في ذلك مستلزمات التربية والأدوية البيطرية، ما يجعل أسواق الدواجن والبيض مرتبطة بشكل مباشر بالمتغيرات الاقتصادية العالمية والمحلية. ويظل الطلب المحلي عاملًا مؤثرًا، حيث يزداد الإقبال على شراء الفراخ والبيض خلال المواسم والمناسبات الدينية والاجتماعية مثل شهر رمضان والأعياد، ما يؤدي أحيانًا إلى تقلبات طفيفة في الأسعار.
وفي المقابل، تلعب سياسات المزارع الكبرى وشركات الإنتاج دورًا مهمًا في استقرار السوق، من خلال ضبط الكميات المعروضة وتنسيقها مع العرض والطلب، وهو ما يساهم في الحد من أي ارتفاعات مفاجئة في الأسعار. كما تلتزم بورصة الدواجن بتوفير بيانات دقيقة عن الأسعار اليومية، مما يساعد المستهلكين على متابعة السوق واتخاذ قرارات الشراء بطريقة مدروسة.