لمرضى السكري.. بدائل الحلويات الرمضانية الصحية
مع حلول شهر رمضان المبارك، تزداد الرغبة في تناول الحلويات التقليدية بعد الإفطار، إلا أن مرضى السكري يواجهون تحدياً خاصاً في اختيار أصناف لا ترفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ، وينصح خبراء التغذية بضرورة الانتباه إلى نوعية وكمية الحلويات المتناولة، والبحث عن بدائل صحية تحافظ على استقرار مستوى الجلوكوز.
وأكدت دراسات صادرة عن منظمات مثل American Diabetes Association أن الاعتدال واختيار المكونات المناسبة يلعبان دوراً أساسياً في تمكين مرضى السكري من الاستمتاع بالمناسبات دون تعريض صحتهم للخطر.
ومن أبرز البدائل الصحية للحلويات الرمضانية:
القطايف الصحية: يمكن تحضيرها باستخدام دقيق الشوفان أو الدقيق الأسمر، وحشوها بالمكسرات غير المحلاة أو الجبن قليل الدسم، مع استخدام مُحليات طبيعية خالية من السكر بدلاً من القطر التقليدي.
المهلبية بحليب خالي الدسم: تُحضر باستخدام حليب قليل أو خالي الدسم، ويمكن تحليتها بمحليات آمنة لمرضى السكري بدلاً من السكر الأبيض.
كرات التمر بالمكسرات: تُحضر من التمر بكميات معتدلة مع اللوز أو الجوز دون إضافة سكر، مع مراعاة احتسابها ضمن الحصة اليومية للكربوهيدرات.
الشوكولاتة الداكنة: اختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة كاكاو عالية (70% فأكثر) وتناول قطعة صغيرة فقط.
وينصح الأطباء بتناول الحلويات بعد وجبة الإفطار الرئيسية وليس على معدة فارغة، مع مراقبة مستوى السكر بانتظام، والالتزام بالخطة الغذائية الموصى بها كما يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة لكل حالة.
وكانت قد أصدرت وزارة الصحة والسكان، في إطار حملة 100 مليون صحة، مجموعة من الإرشادات الهامة المخصصة لمرضى السكري، بهدف مساعدتهم في تفادي الجفاف والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم خلال شهر رمضان المبارك.
إرشادات صحية لمرضى السكري أثناء رمضان
- الحرص على شرب ما بين 8 إلى 10 أكواب من الماء يوميًا بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف.
- التقليل من تناول العصائر الغنية بالسكريات والحلويات، وخصوصًا في وجبة السحور، لتفادي ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- مراقبة مستوى السكر بانتظام والالتزام بالخطة العلاجية الموضوعة لضمان بقائه ضمن المعدلات الطبيعية طوال فترة الصيام.
شددت وزارة الصحة والسكان على أهمية الالتزام بهذه الإرشادات لتحقيق صيام آمن لمرضى السكري. كما أوصت بضرورة استشارة الطبيب فورًا عند الشعور بأية أعراض غير مألوفة مثل الدوخة أو انخفاض مستوى الطاقة أو العطش الشديد.
واختتمت الوزارة بالتأكيد أن الوعي الصحي واتباع النصائح الطبية يشكلان العنصر الأساسي لتجنب أي مضاعفات صحية، مما يسهم في الاستمتاع بشهر رمضان بشكل صحي وآمن.
