استقرار أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الإثنين رغم شكاوى الغلاء وقبل رمضان

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الإثنين 16 فبراير 2026، بحسب بيانات بورصة الدواجن، وذلك في الوقت الذي تتصاعد فيه شكاوى المواطنين من ارتفاع الأسعار، رغم استقرار مدخلات الإنتاج وتراجع أسعار الأعلاف نسبيًا.

وطالبت شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية بتشديد الرقابة على الأسواق، وكسر حلقات الاحتكار، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، لمنع أي زيادات غير مبررة في أسعار الدواجن ومشتقاتها.
أسعار بورصة الدواجن اليوم
وسجلت أسعار بورصة الدواجن اليوم في المزارع نحو 91 جنيهًا للكيلو، في حين ارتفعت أسعار الدواجن الساسو لتصل إلى 105 جنيهات للكيلو، وسط حركة تداول متوسطة بين المربين والتجار.
وأكدت شعبة الدواجن أن الأسعار الحالية لا تعكس التكلفة الفعلية للإنتاج، خاصة في ظل استقرار سعر الدولار خلال الفترة الأخيرة، وتراجع أسعار الأعلاف مقارنة بالشهور الماضية، وهو ما يطرح تساؤلات حول أسباب استمرار ارتفاع الأسعار عند مستوى البيع للمستهلك.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم للمستهلك

وجاءت أسعار الفراخ البيضاء ومشتقاتها للمستهلكين على النحو التالي:
كيلو الفراخ البيضاء: 110 جنيهات
كيلو الوراك: 95 جنيهًا
كيلو البانيه: 220 جنيهًا
الكبد والقوانص: 130 جنيهًا
كيلو الأجنحة: 80 جنيهًا
كيلو الهياكل: 50 جنيهًا
كيلو الاستربس: 200 جنيه
كيلو الشاورما: 185 جنيهًا
كيلو الشيش طاووق: 185 جنيهًا
ويأتي هذا الاستقرار النسبي في الأسعار وسط ترقب من المستهلكين لتحركات السوق خلال الأيام المقبلة، مع زيادة معدلات الطلب المتوقعة قبل حلول شهر رمضان.