"بورصة النيل والبحر".. استقرار يسيطر على أسواق السمك بكفر الشيخ وانتعاش حركة البيع

سادت حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار الأسماك بمحافظة كفر الشيخ خلال تعاملات اليوم الإثنين، وسط توافر كميات كبيرة من الإنتاج السمكي القادم من المزارع السمكية وبحيرة البرلس ومصايد البحر المتوسط، مما جعل "قلعة الأسماك" في مصر تحتفظ بتنافسية أسعارها مقارنة بالمحافظات المجاورة.

قائمة الأسعار في أسواق التجزئة

تراوحت الأسعار في أسواق مدن كفر الشيخ وبلطيم ودسوق اليوم على النحو التالي:

السمك البلطي: سجل ما بين 55 إلى 80 جنيهاً للكيلو (حسب الحجم والنوع)، مع وجود عرض خاص لبعض الأحجام الصغيرة بأسعار تبدأ من 45 جنيهاً.

السمك البوري: تراوح سعره بين 120 و200 جنيه للكيلو.

قشر البياض: سجل ما بين 155 و200 جنيه.

المكرونة السويسي: تراوحت بين 120 و175 جنيهاً.

الجمبري: بدأ من 180 جنيهاً للأحجام الصغيرة وصولاً إلى 350 جنيهاً للمتوسط.

الأسماك المجمدة: سجل الماكريل ما بين 95 و125 جنيهاً.

 "السمك هو الملاذ"

خلال جولة في "سوق الاثنين" بمدينة كفر الشيخ، أجمع عدد من المواطنين على أن الأسماك تظل البديل الأنسب للبروتين في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن."رغم تذبذب الأسعار أحياناً، إلا أن كفر الشيخ تظل الأرخص لتوفر المزارع والبحيرة"، هكذا عبّر الحاج محمود، أحد الأهالي، مشيراً إلى أن زيادة المعروض اليوم ساهمت في استقرار السعر. 

بينما طالبت السيدة أم محمد بتكثيف الرقابة على "محلات التجزئة" التي ترفع السعر بضعة جنيهات عن سعره في الحلقات الرئيسية.

"رقابة صارمة ووفرة في المعروض"

من جانبه، أكد مسؤول بمديرية التموين بكفر الشيخ أن هناك توجيهات بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق للتأكد من إعلان الأسعار وضبط أي مخالفات. 

وأشار إلى أن المحافظة تتمتع بوفرة كبيرة في الإنتاج السمكي، حيث تساهم مزارع "غليون" وبحيرة البرلس في سد احتياجات السوق المحلي وتصدير الفائض، مؤكداً أن الأسعار الحالية "عادلة" وتعكس توازن العرض والطلب.

نصيحة للمستهلك

ينصح التجار المواطنين بالشراء في الساعات الأولى من الصباح لضمان الحصول على أفضل جودة (طازجة) وبأقل سعر قبل تزايد الإقبال في فترة الظهيرة.