حضري صينية البطاطس باللحم في الفرن وتمتعي بمذاقها الشهي
صينية البطاطس باللحم من الوصفات الكلاسيكية التي لا تخلو منها أي مائدة عربية، فهي تجمع بين البساطة والطعم الغني الذي يرضي جميع الأذواق، هذه الوصفة مثالية للغداء العائلي، حيث تمتزج نكهة البطاطس الطرية مع اللحم المتبل وصوص الطماطم ليخرج طبقًا دافئًا ومشبعًا.
المكونات:
لحم مكعبات: 500 غرام
بطاطس: 4 حبات كبيرة (شرائح)
بصل: 1 حبة
ثوم: 3 فصوص
صلصة طماطم: 1 كوب
ملح وفلفل وبهارات مشكلة
زيت
طريقة التحضير:
سخّني قليلًا من الزيت في مقلاة، وقلّي مكعبات اللحم حتى تتحمر من جميع الجهات.
أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.
تبّلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات.
في صينية فرن، رتّبي البطاطس ثم أضيفي خليط اللحم.
اسكبي صلصة الطماطم والقليل من الماء.
غطّي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها فرنًا متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
أزيلي الغطاء واتركيها تتحمر قليلًا ثم قدميها ساخنة.
