ارتفاع أسعار الدواجن اليوم الخميس في الأسواق

شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم الخميس 5 فبراير 2026، حالة من الاستقرار النسبي بعد موجة من الارتفاعات في الأسعار، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع وبورصة الدواجن اليوم نحو 91 جنيهًا، بينما بلغ السعر النهائي للمستهلك في الأسواق والمحلات حوالي 101 جنيهًا للكيلو.

وإذا كانت أسعار الدواجن قد شهدت سابقًا زيادة تصل إلى 7 جنيهات للكيلو، فإن التوازن الذي يظهر في السوق بين العرض والطلب يعطي إشارة على أن الأسعار قد تصل إلى نقطة استقرار بعد التقلبات السابقة. ويترقب المزارعون والتجار تأثير هذا الاستقرار على الطلب المحلي وكيفية تجاوب السوق مع التقلبات المقبلة.

تفاصيل أسعار الدواجن اليوم

من خلال متابعة أسعار الدواجن في أسواق مصر اليوم، لوحظ تباين في الأسعار بين الأنواع المختلفة، ما يعكس ديناميكية السوق بين المزارع والمحلات التجارية.

أسعار الفراخ البيضاء:

داخل المزارع: سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 91 جنيهًا.

في الأسواق والمحلات: وصل سعر البيع للمستهلك إلى 101 جنيهًا للكيلو.

هذا التفاوت بين أسعار المزارع والأسواق يعكس الفروق في التسويق والتوزيع، في الوقت الذي استمر فيه الطلب المحلي على الفراخ البيضاء رغم الزيادة الأخيرة في الأسعار.

أسعار الدواجن الأخرى للمستهلكين:

الفراخ الساسو: سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 95 جنيهًا، بينما وصل السعر في الأسواق إلى 105 جنيهات.

الفراخ الأمهات: استقر سعرها في المزارع عند 80 جنيهًا، بينما بلغ سعرها في الأسواق 90 جنيهًا.

الفراخ البلدي: استقر سعر الكيلو في المزارع عند 105 جنيهات، في حين وصل السعر في الأسواق إلى 115 جنيهًا.

تأثير الاستقرار النسبي على السوق المحلي

من خلال مراقبة السوق، أشار العديد من المراقبين إلى أن هذا الاستقرار النسبي في الأسعار قد يسهم في تقليل تقلبات الأسعار الحادة التي عُرفت في الفترة السابقة. يساهم ذلك في إعادة توازن السوق، حيث يستطيع المستهلكون تخطيط مشترياتهم بشكل أكثر أريحية، دون القلق من الارتفاعات المفاجئة.

كما يساهم هذا الاستقرار في منح المزارعين فرصة لمراقبة مستويات الإنتاج بعناية، مما يمكنهم من تكييف العرض مع الطلب المتزايد. يعد هذا مؤشرًا إيجابيًا للسوق المحلي، حيث يظهر قدرة المزارعين والتجار على التكيف مع تقلبات الأسعار والمطالب المتزايدة.

بورصة الدواجن: المرجع الرئيسي للأسعار

تمثل بورصة الدواجن اليوم المصدر الأساسي لتحديد أسعار الدواجن في الأسواق المحلية. إذ أن بورصة الدواجن تعتبر من أهم الأدوات التي يعتمد عليها المزارعون في تحديد الأسعار وفقًا للتغيرات في العرض والطلب. كما أن الأسعار في بورصة الدواجن تأخذ بعين الاعتبار تكاليف النقل والتوزيع، ما يساهم في تحديد الأسعار النهائية للمستهلك.

وعلى الرغم من زيادة بعض الأصناف مثل الفراخ البلدي والفراخ الساسو، إلا أن استقرار الأسعار في بورصة الدواجن يعكس مرونة السوق وقدرته على امتصاص التغيرات المؤقتة في التكاليف، ويحفز التجار للحفاظ على مستويات تنافسية في عمليات البيع.

توصيات ونصائح للمستهلكين والمزارعين

للمستهلكين: يُنصح بمراقبة الأسعار يوميًا عبر بورصة الدواجن، حيث يُعد ذلك مرجعًا أساسيًا لتحديد الأسعار المناسبة والتخطيط الجيد للشراء، مع أخذ التفاوتات بين الأسعار في المزارع والأسواق في الحسبان.

للمزارعين والتجار: من الضروري متابعة الأسواق المحلية والتأكد من ضبط مستويات الإنتاج وفقًا للطلب المتزايد، مع الأخذ في الاعتبار تحسين الجودة لضمان رضا المستهلكين والحفاظ على التنافسية في السوق.

خلاصة

تمثل أسواق الدواجن المصرية نقطة محورية في استقرار السوق المحلي، حيث يظهر أن الأسعار الحالية قد تساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، مما يعزز القدرة على التكيف مع التقلبات. وتؤكد بورصة الدواجن على أهمية مراقبة الأسعار في تحديد استراتيجيات البيع والشراء، مع ضمان استمرارية الإنتاج من قبل المزارعين.