جددي سفرتك وحضري نودلز بالجمبري والصوص الآسيوي
استمتعي بطبق النودلز بالجمبري الشهي، الممزوج بالخضروات الطازجة والصوص الآسيوي الغني بنكهات الصويا وصلصة المحار، وصفة سريعة التحضير تمنحك وجبة متكاملة ولذيذة تصلح كطبق رئيسي أو غداء مميز للعائلة.
المقادير
-النودلز : 2 عبوة
- الروبيان : نصف كيلو (مقشر)
- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الصويا صوص : ربع كوب
- صوص المحار : ملعقة كبيرة
- خل الأرز : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- السمسم : ملعقة صغيرة (محمص)
طريقة تحضير نودلز بالروبيان
اسلقي النودلز في ماء مغلي بحسب التعليمات ثم صفيه واتركيه جانباً.
اغسلي الروبيان جيداً وجففيه.
سخّني الزيت في مقلاة واسعة، وأضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي حتى تفوح الرائحة.
أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي الجزر والفلفل الرومي وقلّبي لمدة دقيقتين.
اخلطي الصويا صوص مع صوص المحار والخل والسكر، وأضيفي خليط الصوص إلى المقلاة وقلّبي جيداً.
أضيفي النودلز وقلّبي حتى يتغلف بالصلصة، وتبّلي بالفلفل الأسود.
اسكبي النودلز والروبيان بطبق التقديم، وزيّني بالبصل الأخضر والسمسم وقدّميه ساخناً.
