جمبري بالثوم والزبدة| وصفة سريعة ولذيذة لمحبي المأكولات البحرية
استمتعي بطبق الجمبري بالثوم والزبدة الشهي، وصفة سريعة التحضير تجمع بين نكهات الزبدة الغنية، والثوم المعطر، ولمسة الليمون المنعشة، هذا الطبق البسيط والمغذي مثالي لتقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات ساخنة، ويتميز بسهولة تحضيره ونتيجته المضمونة.
المقادير
-الجمبري : 500 غراماً (متوسط الحجم / مقشّر ومنظف)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير الجمبري بالثوم والزبدة
ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم، وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته دون أن يتحمّر.
أضيفي الجمبري، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
اطهي الجمبري لمدة 3-5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونه وردياً وينضج تماماً.
أضيفي عصير الليمون، وقلّبي جيداً، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
ضعي الجمبري بالثوم والزبدة في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً.
