لمذاق لذيذ.. حضري السحلب بالمكسرات وجوز الهند
السحلب من أشهر المشروبات الشتوية التي تمنح الدفء والطاقة، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهته الغنية، وتضيف المكسرات وجوز الهند لمسة فاخرة تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية، ليكون خيارًا مثاليًا للأمسيات الباردة.
المقادير
حليب : 4 اكواب (سائل)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- جوز الهند : ربع كوب (ناعم)
- مكسرات : ربع كوب (مشكلة / لوز، فستق، بندق)
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
طريقة تحضير السحلب بالمكسرات وجوز الهند
ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد.
ضعي باقي كمية الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر وحرّكي حتى يذوب.
أضيفي مزيج النشا مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام، ثم أضيفي ماء الزهر وحرّكي جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار.
صبّي السحلب في أكواب التقديم، ووزعي المكسرات وجوز الهند والقرفة على الوجه، وقدميه ساخناً.
