خضار أخضر يحمي الرئتين ويدعم صحة الجهاز التنفسي.. فما هو؟
مع تزايد التلوث الهوائي والتعرض لدخان السجائر، أصبح الحفاظ على صحة الرئتين أولوية للكثيرين، وأظهرت دراسات حديثة أن السبانخ ليست مجرد خضار غني بالفيتامينات، بل يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الرئة والحفاظ على الأنسجة التنفسية.
يحتوي السبانخ على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة، أبرزها فيتامين C والبيتا كاروتين، التي تعمل على حماية خلايا الرئة من التلف الناتج عن الجذور الحرة والملوثات البيئية، وتساهم هذه المركبات في تقليل الالتهابات المزمنة التي تصيب الشعب الهوائية، ما يعزز القدرة على التنفس بشكل أفضل ويقلل السعال المتكرر.
كما يحتوي السبانخ على مادة النيترات الطبيعية، التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يحسن توسيع الأوعية الدموية في الرئتين ويعزز تدفق الدم، ما يحسن من كفاءة تبادل الأكسجين ويقلل الشعور بضيق التنفس.
وعلى مستوى الجهاز المناعي، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ على تعزيز الدفاعات الطبيعية للجسم، مما يقلل احتمالية الإصابة بالالتهابات التنفسية المتكررة، خاصة لدى الأشخاص المعرضين للتلوث أو المدخنين السابقين.
يمكن تناول السبانخ بطرق متعددة، سواء مطهوًا بخفة للحفاظ على قيمته الغذائية، أو إضافته إلى السلطات والعصائر الخضراء، مع الحرص على التنوع الغذائي وإدخال خضار أخرى مثل البروكلي والكرنب لتعزيز الفوائد الصحية.
ويؤكد خبراء التغذية أن الدمج بين تناول خضار غنية بالمركبات المضادة للأكسدة، وممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على نظافة الهواء المحيط، يمثل استراتيجية فعالة لدعم صحة الرئتين والوقاية من الأمراض التنفسية على المدى الطويل.