البطاطا الحلوة.. كربوهيدرات صحية وطاقة دائمة
البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الجذرية غنى بالفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامين A الضروري لدعم المناعة وصحة الجلد، كما أنها تحتوي على ألياف تحافظ على الشعور بالشبع وتمنع الإفراط في الطعام، فالبطاطا الحلوة مصدر ممتاز للكربوهيدرات الصحية، ما يوفر طاقة مستدامة بدون زيادة مفاجئة في السكر في الدم، مما يجعلها مناسبة للرياضيين والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية متوازنة.
الفوائد الصحية:
طاقة مستدامة: الكربوهيدرات الصحية تمنح الجسم طاقة طويلة.
تعزيز المناعة: فيتامين A يحسن صحة الجلد والمناعة.
دعم الجهاز الهضمي: الألياف تساعد على الهضم ومنع الإمساك.
السيطرة على الوزن: الشعور بالشبع يقلل من الإفراط في الطعام.
طريقة الاستخدام:
بطاطا مشوية بالقرفة: اشوي البطاطا كاملة أو مقطعة شرائح، رش القليل من القرفة، وقدّمها كوجبة جانبية صحية.
حشوات البطاطا: املأ البطاطا المهروسة بالسبانخ أو البروتين النباتي لوجبة متكاملة.
