طريقة تحضير سمك السلمون المشوي بالأعشاب.. وجبة صحية للقلب
تمثل وجبة السلمون المشوي بالأعشاب مثالاً رائعًا للأطعمة الغنية بأوميغا 3، التي تدعم صحة القلب وتقلل الالتهابات، حيث يجمع بين طعم السمك الرائع ونكهة الأعشاب الطازجة، مع سهولة التحضير، ليصبح خيارًا يوميًا للعائلة، كما يمكن تقديمه مع وجبات جانبية من الخضار المطهوة أو الأرز البني لإكمال وجبة متكاملة.
المكونات:
4 شرائح سلمون طازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة روزماري مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
شريحة ليمون للتقديم
طريقة التحضير:
يُسخن الفرن على حرارة 200°م.
تُفرك شرائح السلمون بخليط زيت الزيتون، الثوم، الأعشاب، الملح والفلفل.
توضع الشرائح على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
تُشوى لمدة 12-15 دقيقة حتى ينضج السمك جيدًا.
تُقدّم مع شريحة ليمون للتزيين.
