اكتشاف جديد ومذهل لفوائد القهوة.. تعرف عليه

أظهرت دراسة حديثة أن تناول القهوة بشكل معتدل يمكن أن يرتبط بعمر بيولوجي أصغر بحوالي خمس سنوات مقارنة بالأشخاص الذين لا يستهلكونها أبداً. 

وفقاً للبحث الذي نُشر في مجلة BMJ Mental Health، فإن شرب القهوة باعتدال، بما لا يزيد على أربعة أكواب يومياً، يمكن أن يساهم في إبطاء عملية الشيخوخة البيولوجية من خلال تعزيز طول التيلوميرات، وهي الهياكل الواقية الموجودة في نهاية الكروموسومات التي تحمي المادة الجينية داخل الخلايا.

وأشار الباحثون إلى أن حدوث قصر في هذه التيلوميرات يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض الشيخوخة، فيما يساعد الحفاظ على طولها الطبيعي في دعم صحة الخلايا. 

مع ذلك، حذرت الدراسة من أن الإفراط في استهلاك القهوة، خصوصاً عند تجاوز الحد الأقصى الموصى به وهو أربعة أكواب يومياً أو ما يعادل 400 ملغ من الكافيين، قد يُفقد القهوة فوائدها، بل يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الخلايا.

ركز البحث على تأثير القهوة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية شديدة، حيث تُلاحظ لديهم تسارع في تقصير التيلوميرات. وشملت الدراسة مجموعة مكونة من 436 شخصاً بالغاً، منهم 259 يعانون من الفصام و177 مصابين باضطرابات مزاجية. وأظهرت نتائجها أن الذين تناولوا 3-4 أكواب قهوة يومياً كان لديهم تيلوميرات أطول بشكل واضح، ما يعادل اختلافاً زمنياً بنحو خمس سنوات في العمر البيولوجي، حتى مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر والجنس والتدخين.

ويتوقع الباحثون أن التأثير الإيجابي للقهوة يعود إلى وجود مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات التي تعمل على حماية التيلوميرات، التي تُعتبر حساسة للإجهاد التأكسدي. 

في تعليق على الدراسة، قالت الدكتورة إليزابيث أكام من جامعة لافبرا والتي لم تكن جزءاً من فريق البحث، إن الدراسة لم تحدد بشكل دقيق دور المكونات المختلفة للقهوة. ولفتت إلى ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لفهم الآليات التي تؤدي لهذه الفوائد بشكل تفصيلي.