توست بجبن الموزاريلا والمشروم| وجبة مغذية وسريعة
يجمع ساندويتش التوست بجبن الموزاريلا والمشروم بين النكهة الشهية والفوائد الغذائية، حيث يحتوي الفطر على مضادات أكسدة تقوي المناعة وتحافظ على صحة القلب، بينما يوفر الجبن البروتين والكالسيوم الضروريين للعظام، لتكون وجبة خفيفة متوازنة ومثالية للإفطار أو الغداء.
المقادير
توست : 4 شرائح
- المشروم : كوب (طازج ومقطع شرائح)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- أوريغانو : رشّة
- الزبدة : حسب الحاجة (ذائبة لدهن التوست)
طريقة تحضير ساندويش توست بجبن الموزاريلا والمشروم
سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفطر وقلّبيه لحوالي 7 دقائق حتى يذبل ويتحمّر قليلاً.
أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود في آخر دقيقة، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
ضعي طبقة من جبن الموزاريلا على شريحة توست، ثم أضيفي كمية مناسبة من خليط الفطر.
رشّي الأوريغانو، ثم غطّي الساندويش بشريحة توست ثانية.
كرري العملية مع باقي الكمية.
ادهني التوست بالزبدة الذائبة من كلا الجهتين.
سخّني مقلاة على النار أو جهاز التوست، ثم حمّري الساندويش حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبياً ومقرمشاً.
قدّمي ساندويش التوست بجبن الموزاريلا والفطر ساخناً.
